劉若英台南吃的早餐是這家 網見肉燥飯+油條組合直呼「懂得吃」

▲▼劉若英。(圖/翻攝自Facebook/劉若英)

▲劉若英在永記虱目魚丸吃的「標準台南式早餐」。(圖/翻攝自Facebook/劉若英)

記者黃士原/台北報導

劉若英(奶茶)27日到台南市立體育場擔任五月天演唱會特別來賓,隔天PO出自行出門吃早餐的照片,肉燥飯、魚皮湯加上肉燥油條的道地組合,讓不少台南朋友說「懂得吃」。另外也有網友說這家店就是人氣名店「永記虱目魚丸」。

劉若英在台南的早餐點了一碗肉燥飯、油條和魚皮湯,說「對,我一個人就來吃了!」由於這是台南早餐基本款,而且還有台南獨特的「肉燥油條(把肉燥汁淋上油條)」,讓網友直說「台南標配」、「內行人」、「懂得吃」。

▲黃偉哲說油條淋上鹹香肉燥汁,就是屬於府城特有的吃法。(圖/取自黃偉哲臉書)

而且劉若英的PO文還釣出台南市長黃偉哲留言,「歡迎奶茶來台南,魚皮湯、肉燥飯+油條吃完保證活力滿滿、再嗨10場沒問題!」其實黃偉哲對於台南油條很自豪,日前推薦炸物時還在文末硬要讓油條出現名單裡,他說油條淋上鹹香肉燥汁,就是屬於府城特有的吃法,「有這一道小菜可以配整碗肉燥飯」。

▲永記虱目魚丸肉燥飯依舊香味黏口。(圖/記者黃士原攝)

至於奶茶吃早餐的店家則是「永記虱目魚丸」,在去(2020)年10月底短暫休息後,在今年過完農曆年後重新營業了。重新營業的永記有些改變,據傳周氏蝦捲接手外場和服務,用餐方式變成先結帳並自助端餐,原本的搖滾區沒了,不過老闆還會繼續製作魚丸、煮著魚丸,有老顧客吃完後覺得味道並沒有改變,肉燥飯依舊香味黏口,綜合湯豐盛料多,而老闆一樣在場內招呼著老客人。

▲綜合湯與肉燥飯組合。(圖/陳威宏提供)

永記虱目魚丸是台南人超高人氣的早午餐,用新鮮的虱目魚製成的魚丸滋味香甜,由於製作時有加入冰塊,讓魚丸口感Q脆,湯頭則是店主精心熬了四、五個小時的大骨、魚骨湯,而對於有選擇性困難的朋友來說,直接點用綜合湯即可,一次享用到魚丸、魚肚、魚皮、粉蒸、肉餃等招牌,然後再搭上一碗香噴噴的肉燥飯,不只觀光客愛,就連台南在地人也推薦。

除了永記的肉燥飯讓人上癮,其實台南觀旅局依照歷年網友推薦,推出全台最強「台南肉燥攻略地圖」,收錄了701家台南在地肉燥店家,遊客只要按圖索驥,就能盡情享用台南肉燥美食,但如果店家太多一下子無法選擇,那可以參考看看台南市長黃偉哲推薦的10家吃得到美味肉燥飯店家,分別是市五肉燥飯、林家肉燥飯、清香牛肉湯、後甲圓環無名虱目魚、清華鴨肉麵、李家宇航牛肉湯、町昌肉燥飯、旅人關東煮、順天肉燥飯、石精臼羊肉湯。

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