晚來吃不到!隱身台北巷弄的復古「瑃珈琲」 焦糖布丁入口即化

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文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J 2位台北男子 一個用左腦構圖,一個用右腦思考. 男子E是理性自由者,男子J是固執隨性者. When life is not crazy, it is not ..

點評:好少咖啡廳可以吃到蛋沙拉麵包><

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

文、圖/男子的日常生活

相較於咖啡,椿珈琲店裡推出的肉醬味噌咖哩飯、蛋沙拉麵包和焦糖布丁,似乎更為人所樂道。 既然咖啡館裡有能吃飽的料理, 那麼我們就約在這裡一起吃頓飯吧。

新開的椿珈琲位於台北中山國小站不遠的巷弄裡,不大醒目的小店是可愛燈箱招牌高掛,還有沉穩木質門窗設計;走進店內發現是截然不同的風格呈現,簡單家具擺設,還有各種曲風的音樂,桌距也有點近,雖比預想中更為商空的風格,卻待起來自在放鬆,在想應該也是兩位主理人想分享的日常氛圍。

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

特別喜歡坐在窗邊的位置,看著街道上常日的景色。那日坐在椿 珈琲入門的窗邊座位,覺得最特別的,是一台台Food Panda 呼嘯而過,科技進步帶來了外送的普及,似乎也間接形成了城裡的獨特景色。

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

肉醬味噌咖哩飯NT$320|附一杯手沖綜合咖啡或美式咖啡,可補差價換其它飲品

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

肉醬辛香非常的下飯,再配上一旁爽口的小玉米與花椰菜,模樣可愛的擺盤,口味也相當的家常。附贈的手沖綜合咖啡,是老闆娘請台北三田咖啡特別搭配的混合豆,中深焙度喝起來濃厚,苦味也稍微較為明顯了點,因此若不喜歡太厚重口感的人,建議可選美式咖啡。不過手沖綜合咖啡,其實也是老闆娘曾在日本京都遇見想念的一種咖啡風味,因此才會想在店內與大家分享。

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

蛋沙拉麵包(奶蛋素)NT$130|

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

使用台北Rise Bakery特製的麵包,微烤過後嚐著特別有嚼勁,中間夾上滿滿清爽的蛋沙拉,再加了點芥末籽醬,椿 珈琲的蛋沙拉麵包帶著些許苦味,是風味上較特別的地方。

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

焦糖布丁NT$120|

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

每天限量的焦糖布丁,竟然在當日下午兩點多就只剩下最後一個,我們也幸運嚐到。入口即化的香甜,讓焦糖微苦恰如其分,不走紮實Q彈路線,是每一口在嘴裡更加恣意綻放,自己蠻喜歡這樣的口感風味呈現。

▲▼台北瑃珈琲 。(圖/男子的日常生活提供)

椿 珈琲

地址:台北市中山區民權東路一段70巷10號1樓
電話:
02 2536 5818

文章提供by男子的日常生活
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