記者彭懷玉／採訪報導
芋泥甜品近來深受芋頭控青睞，無論是加進濃郁起士、滑順奶酪，光看就讓人口水直吞，早餐店也紛紛推出芋頭系早午餐搶一波市場大餅，以「芋泥奶酪吐司」聞名的滿樂剛開幕時要排2小時以上，而蘆洲市民不用跑到台北市，也吃得到會爆漿的「芋泥奶酪吐司」！
▲幸福攏來早午餐去年3月由陳姓姊妹一同開設。（圖／Ireneの吃喝玩樂提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
新北蘆洲區的「幸福攏來」是一間親子友善早午餐，去年3月由陳姓姊妹Cherry和Kelly一同開設，妹妹Kelly說，原本只是想開間小店，有個小型遊戲區，可以彈性照顧姊姊的兩個小寶貝，之後決定開設早午餐，這個設備之後也成為小朋友放電的小天地。
▲店主姊妹規劃一個小型遊戲區，成為小朋友放電的小天地。（圖／Ireneの吃喝玩樂提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
店內餐點包羅萬象，包含吐司、捲餅、漢堡、麵食類等72個單點選項，其中，爆夯的芋泥吐司分別搭配肉鬆、奶酪、起士，三樣配料也可選擇配紫薯，單價60至70元不等，從去年至今年1月陸續推出，成為主打商品之一。
▲芋泥是採用新鮮芋頭切塊、蒸熟後再加糖等，紫薯也是一樣，不使用香精香料。（圖／翻攝自幸福攏來早午餐粉專）
Kelly說，「芋泥是採用新鮮芋頭切塊、蒸熟後再加糖、牛奶及奶油，紫薯也是同樣做法，不使用香精香料，由於手工製作，每日數量有限。」嘗過的網友表示，拿在手上相當厚實，沉甸甸的芋泥配上冰涼的奶酪，滑順中不乾口，且甜度適中，冰涼口感適合夏天享用。
▲幸福攏來的芋泥奶酪吐司講求保留芋頭顆粒，輔以奶酪呈現清爽口感。（圖／翻攝自幸福攏來早午餐粉專）
跟一般滑順口感不同，幸福攏來的芋泥奶酪吐司講求保留芋頭顆粒，輔以奶酪呈現清爽口感，Kelly說，「曾嘗試過其它布丁類，覺得還是自製奶酪最適合，我們採用2公分厚的山型鮮奶吐司，所以芋泥及配料份量使用也較多，飽足感很夠，可讓多人共享一份。」
▲芋泥吐司分別搭配肉鬆、奶酪、起士，三樣配料也可選擇配紫薯。（圖／翻攝自幸福攏來早午餐粉專）
而另一款紫薯奶酪吐司也十分吸睛，紫薯滿溢地瓜香氣，再搭配上柔滑的奶酪，層次感豐富，光是拿在手上的重量就足以見得其真材實料，兩款均為60元。若芋泥和紫薯難以抉擇，店家也有雙泥奶酪吐司，可以一次吃到兩種美味。
▲紫薯奶酪吐司也十分吸睛，紫薯滿溢地瓜香氣，再搭配上柔滑的奶酪。（圖／Ireneの吃喝玩樂提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
至於民眾最注重的食材挑選，店家表示，是採用2公分厚的鮮奶吐司、新竹福源花生醬、鮮乳坊、嘉明鮮乳，豬肉與雞肉都是新鮮醃製。若對甜的早午餐無感，單點排行第二名的起士流豬肉蛋吐司也是招牌，半熟蛋夾帶濃濃起士，像是黃金瀑布般傾瀉而下，里肌肉和起士、蛋和微煎的吐司在嘴裡相互融合，一口下肚，譜出一整天好心情。
▲起士流豬肉蛋吐司也是招牌，半熟蛋夾帶濃濃起士，像黃金瀑布般傾瀉而下。（圖／Ireneの吃喝玩樂提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
幸福攏來早午餐
地址：新北市蘆洲區光復路45號
營業時間：平日07:30~15:30；假日08:00~16:00 （週一公休）
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