超邪惡!新北蘆洲也有「芋泥奶酪吐司」厚實芋泥一咬爆漿

記者彭懷玉/採訪報導

芋泥甜品近來深受芋頭控青睞,無論是加進濃郁起士、滑順奶酪,光看就讓人口水直吞,早餐店也紛紛推出芋頭系早午餐搶一波市場大餅,以「芋泥奶酪吐司」聞名的滿樂剛開幕時要排2小時以上,而蘆洲市民不用跑到台北市,也吃得到會爆漿的「芋泥奶酪吐司」!

▲幸福攏來早午餐。(圖/Ireneの吃喝玩樂提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲幸福攏來早午餐去年3月由陳姓姊妹一同開設。(圖/Ireneの吃喝玩樂提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

新北蘆洲區的「幸福攏來」是一間親子友善早午餐,去年3月由陳姓姊妹Cherry和Kelly一同開設,妹妹Kelly說,原本只是想開間小店,有個小型遊戲區,可以彈性照顧姊姊的兩個小寶貝,之後決定開設早午餐,這個設備之後也成為小朋友放電的小天地。

▲幸福攏來早午餐。(圖/Ireneの吃喝玩樂提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲店主姊妹規劃一個小型遊戲區,成為小朋友放電的小天地。(圖/Ireneの吃喝玩樂提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

店內餐點包羅萬象,包含吐司、捲餅、漢堡、麵食類等72個單點選項,其中,爆夯的芋泥吐司分別搭配肉鬆、奶酪、起士,三樣配料也可選擇配紫薯,單價60至70元不等,從去年至今年1月陸續推出,成為主打商品之一。

▲幸福攏來早午餐。(圖/翻攝自幸福攏來早午餐粉專)

▲芋泥是採用新鮮芋頭切塊、蒸熟後再加糖等,紫薯也是一樣,不使用香精香料。(圖/翻攝自幸福攏來早午餐粉專)

Kelly說,「芋泥是採用新鮮芋頭切塊、蒸熟後再加糖、牛奶及奶油,紫薯也是同樣做法,不使用香精香料,由於手工製作,每日數量有限。」嘗過的網友表示,拿在手上相當厚實,沉甸甸的芋泥配上冰涼的奶酪,滑順中不乾口,且甜度適中,冰涼口感適合夏天享用。

▲幸福攏來早午餐。(圖/翻攝自幸福攏來早午餐粉專)

▲幸福攏來的芋泥奶酪吐司講求保留芋頭顆粒,輔以奶酪呈現清爽口感。(圖/翻攝自幸福攏來早午餐粉專)

跟一般滑順口感不同,幸福攏來的芋泥奶酪吐司講求保留芋頭顆粒,輔以奶酪呈現清爽口感,Kelly說,「曾嘗試過其它布丁類,覺得還是自製奶酪最適合,我們採用2公分厚的山型鮮奶吐司,所以芋泥及配料份量使用也較多,飽足感很夠,可讓多人共享一份。」

▲幸福攏來早午餐。(圖/翻攝自幸福攏來早午餐粉專)

▲芋泥吐司分別搭配肉鬆、奶酪、起士,三樣配料也可選擇配紫薯。(圖/翻攝自幸福攏來早午餐粉專)

而另一款紫薯奶酪吐司也十分吸睛,紫薯滿溢地瓜香氣,再搭配上柔滑的奶酪,層次感豐富,光是拿在手上的重量就足以見得其真材實料,兩款均為60元。若芋泥和紫薯難以抉擇,店家也有雙泥奶酪吐司,可以一次吃到兩種美味。

▲幸福攏來早午餐。(圖/Ireneの吃喝玩樂提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲紫薯奶酪吐司也十分吸睛,紫薯滿溢地瓜香氣,再搭配上柔滑的奶酪。(圖/Ireneの吃喝玩樂提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

至於民眾最注重的食材挑選,店家表示,是採用2公分厚的鮮奶吐司、新竹福源花生醬、鮮乳坊、嘉明鮮乳,豬肉與雞肉都是新鮮醃製。若對甜的早午餐無感,單點排行第二名的起士流豬肉蛋吐司也是招牌,半熟蛋夾帶濃濃起士,像是黃金瀑布般傾瀉而下,里肌肉和起士、蛋和微煎的吐司在嘴裡相互融合,一口下肚,譜出一整天好心情。

▲幸福攏來早午餐。(圖/Ireneの吃喝玩樂提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲起士流豬肉蛋吐司也是招牌,半熟蛋夾帶濃濃起士,像黃金瀑布般傾瀉而下。(圖/Ireneの吃喝玩樂提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

幸福攏來早午餐
地址:新北市蘆洲區光復路45號
營業時間:平日07:30~15:30;假日08:00~16:00 (週一公休)

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