吃甜美太平洋海味趁現在 東海岸旗魚季新鮮登場

點評:想吃生魚片了啦!

旅遊中心/綜合報導

以海洋發展為重心的台東縣成功鎮,鏢旗魚為特色漁業文化,所出產的旗魚肉質鮮美,除了供應地方及全國餐廳食材之外,甚至深受以嚴選出名的日本消費層偏愛,供不應求,是外銷市場上的搶手貨。台東縣入冬的年度盛事「東海岸旗魚季」,象徵著東海岸地區特殊漁業文化的禮讚,2001年至今已是第12屆。


▲已海洋文化為重心的成功旗魚季,2001年起至今已經第12屆。(圖/台東縣府提供)

台東縣政府農業處指出,今年旗魚類之捕獲量已達594公噸,鮪魚也捕獲564公噸,要吃最新鮮甜美的太平洋海味,現在正是時候。台東縣成功鎮新港漁港每天下午進港當日現捕漁獲,每年10月下旬到12月,都吸引許多愛吃旗魚的饕客前往大飽口福。

旗魚類為具高蛋白之魚類,魚肉富含優質的蛋白質與高度的多元不飽和脂肪酸,其含量為魚類之冠,為高蛋白、低脂肪、低熱量之健康水產食品,並含大量的EPA為人體腦部所需的重要養分及DHA具抗凝血功能,可防止心肌梗塞及血栓。


▲富含高蛋白質的旗魚,是低熱量的健康水產食品。(圖/台東縣府提供)

2012東海岸旗魚季將於11月25日(星期日)上午10點至下午2點在成功鎮舉行,活動包含鏢魚王大賽、旗魚美食饗宴、旗魚拍賣、鏢魚王競賽頒獎、歌舞表演、漁民歡唱卡啦OK、有獎問答及美食大街,其中旗魚美食饗宴含旗魚特色料理餐共10菜1湯及飲料兩瓶,辦桌時間為101年11月25日中午12時整,辦桌地點為成功鎮海濱公園廣場。

關鍵字: 東海岸 旗魚 台東

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