直擊東京人氣舒芙蕾名店進駐誠品南西店！想吃先排隊

旅遊中心／綜合報導　圖、影／Maruko與 美食有個約會

台北又有日本甜點進駐了！東京的人氣舒芙蕾鬆餅店flipper's奇蹟的舒芙蕾鬆餅正式進駐新開幕的誠品南西店3樓，馬上成為商場內的人氣店鋪之一，雖然店滿寬敞，但是用餐熱門時段甚至要排隊兩個小時，堪稱是超高人氣。

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▲東京flipper's進駐台北，推出台灣限定款。（圖／Maruko與美食有個約會提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同。）

餐點的選擇總共有三款甜鬆餅、二款鹹鬆餅，而其中草莓乳酪雪莓大福和靜岡抹茶鬆餅都是台灣限定，而在9月27日到10月3號期間每日前30名客人還會加送特別禮物，而店內的裝潢非常有自己風格，若不是人潮太多的話很合拍照，且店家還貼心的提供單人座位，假如是一個人來用餐的話也不用擔心與陌生人同桌會尷尬。

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▲店家裝潢風格明亮，適合拍照。

而且店家採用透明化製作模式，直接把製作區設計在排隊區旁邊，並且用封閉的玻璃作區隔，讓客人在排隊等候的同時也能看到鬆餅的製作過程。

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▲等待時可以看到製作區的製作過程。

由於剛開幕人潮極多，原本一份現做需要等20分鐘的鬆餅在尖峰時期都需要等到40分鐘，而有網友嘗鮮的心得則覺得，或許是客人太多，覺得餐點的精緻度可再加強，例如手工的草莓大福形狀沒有很好看，以及烤好的鬆餅上有被煎鏟戳破的痕跡等等一些美中不足的地方，但餐點上的口味還是不錯的。

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▲有網友指出，雖然餐點好吃，但精緻度可再加強。

誠品南西店是接手今年5吹熄燈號的新光三越南西二館，在9月20日開始試營運，裡面有flipper's、猿田彥珈琲和松本清藥妝等日本店家進駐，讓台北又多了一個假日或下班後可以逛街的地方。