▲台南是芒果產地最大宗。（圖／牙籤散步趣提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權。）
旅遊中心／綜合報導
夏季水果代表無庸置疑的是芒果，在台灣，芒果產地的最大宗就在台南。近年來，台南也研發出相當多品種的芒果，甚至將各品種芒果外銷至世界。除了芒果的不同品種，相關料理也相當受人喜愛，像是芒果冰不僅是台灣人一到夏天就必吃的冰品，外國人到台灣旅遊也指定必吃的美食之一。牙籤散步趣在《旅遊超爽的！》帶大家一起看看芒果可以做成什麼料理！
▲芒果要先經過農產品分級包裝場分級後才裝箱販售。
南化農會-農產品分級包裝場
芒果在送往市場販售前，一定會經過篩選檢驗，再做層級分類。果農在將產品送至南化農會-農產品分級包裝場會先請有經驗的選果師挑選後，再後送重量分級，而後經層層把關、清洗，分裝成各箱包裝。不只分級芒果，農會也推出一系列的芒果製品，除了能看到芒果分類的過程，同時也能購買農會產品當作伴手禮。
地址：No. 29台20乙線南化區台南市716號
電話：06 5771 5168
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
▲啤酒搭上芒果季製成的芒果啤酒。
▲熱情小子還有芒果杏仁豆腐、千層蛋糕等甜點。
熱情小子
熱情小子是由台南玉井區農會所創立，不僅販賣芒果冰，牙籤散步趣表示，這家店的餐點非常多元，有用芒果製成的風味餐，最特別的是芒果啤酒，牙籤散步趣也分享，啤酒入口時，除了啤酒的香氣，還有淡淡的芒果甜味，尾韻甚至會回甘。輕食的部分還有芒果吐司，裡頭有加入芒果果乾及芒果果醬，烤箱烤過之後，外表酥脆帶著芒果甜味。
地址：台南市玉井區中正路139號
營業時間：平日08:00~18:00 例假日08:00~19:00
聯絡電話：06-5748552
▲果甘達人果乾是100%全天然製作。
▲果甘達人還有情人果、芭樂等不同種類的果乾。
果甘達人
這間果甘達人目前已經傳承至第三代，果乾的部分是店家親自挑選水果並堅持純天然，不添加色素等化學物質，而且果乾內不含防腐劑，因此提醒要購買的民眾盡快吃完才不會影響果乾的風味！果甘達人不只製作芒果果乾，各式水果口味也都有提供，讓不是芒果愛好者也能有別的選擇。
地址：715台南市楠西區中正路330號
聯絡電話：0987378704
▲芒果豆花是店家自己使用黃豆磨製而成。
左鎮驛站冰城
這是由左鎮農會成立的驛站冰城，芒果冰跟芒果豆花是主要甜品，豆花是店家自己磨製而成，牙籤散步趣認為豆花本身不會太甜又綿密，入口後散發出淡淡的豆香。不但有現吃的甜點，左鎮驛站冰城也販售伴手禮和零食，其中養生芒果麵相當特別，有興趣的人可以買回家試試看。
地址：713台南市左鎮區62-29
營業時間：9：00～17：00
聯絡電話：06－5732094
▲三千院不只外觀充滿日式風味，菜色也是以日式料理為主。
三千院懷石料理
外觀相當日式的三千院，賣的是懷石御膳料理，在這份九宮格套餐裡也能吃到當季的芒果，中下格為炸果乾，咬下會散發濃厚的芒果味，餐後店家也搭著芒果季提供了芒果冰沙及芒果奶酪，奶酪口感綿密，上層芒果醬甜而不膩，極為消暑。
地址：台南市玉井區層林里1-8號
聯絡電話：06-5749300
▲芒果夏洛特及其他芒果類甜點都是以單點的方式。
台南大飯店
飯店也推出了一系列的芒果料理，英國的傳統菜色牛肉派結合在地的芒果製成威靈頓芒果牛肉派，還有日式和芒果做成的創意料理，同時也有相當吸引人的甜點，芒果乳酪塔跟芒果夏洛特也都十分受歡迎，其中芒果夏洛特的外表是手指餅乾的造型，但是口感吃起來像台式馬卡龍，而芒果乳酪塔香氣十足，同樣也讓許多人感興趣。
地址：台南市成功路1號
翡翠廳歐式自助餐營業時間：11:00~22:00
訂位電話：06-2207829
▲花樓咖啡帶有芒果氣息的夏季。
花樓咖啡
芒果千層蛋糕是這間咖啡廳的芒果季代表，牙籤散步趣嚐過後認為，千層淡淡的甜味帶出芒果的濃郁，而奶油的點綴不會過於甜膩。花樓咖啡走的是老屋風格，從餐廳的裝潢到擺飾使用了老物件，古色古香，有自己的特色，不只是提供甜點，咖啡廳也有不同的主餐餐點及飲品供顧客選擇。
地址：700台南市中西區民權路三段55號
營業時間：08：00～17：00
聯絡電話：06－2210777
▲除了芒果塔，芒果芭芭露亞等也是信息咖啡的芒果季甜品。
信息咖啡
這道甜心芒果塔選用58％的法國巧克力甘納許還有店家自製的巧克力脆片跟芒果丁當作內餡，塔皮是手工製作，淡淡的芒果香，還未吃下就讓人感到幸福的甜點。信息咖啡的位置就在奇美博物館裡，拍完照、逛完博物館後就可以進到博物館裡的咖啡廳休息一下。信息咖啡甜點的種類非常多，也會因季節不同調整，因此不同時節來吃可能會得到一些驚喜！
地址：台南市文華路二段66號
營業時間：09：30～17：30
聯絡電話：06－2660888轉8730
▲以浮誇系的冰品聞名的夢幻蜜拉。
夢幻蜜拉
夢幻蜜拉的冰棒是以新鮮水果製成，取名也會與水果有關，而這道戀愛好芒視覺效果非常充足，食用乾冰如火山噴發般，一大碗雪花冰上鋪滿芒果，淋上芒果醬和黑糖醬，牙籤散步趣建議大家可以3～4個人一起分著吃，否則這一大碗會吃不完！
地址：台南市安平區安平路49號
營業時間：10：00～19：00
聯絡電話：06-2217393
▲繽紛樂是多樣水果組成，夢幻蜜拉的招牌冰品。
讀者迴響