當海鮮遇上白巧克力？台灣白蘆筍也入菜
春季是「蘆筍」的季節，而台灣產出的白蘆筍白嫩多汁、清脆香甜，飯店主廚看上台灣蘆筍本身的美味以及不會因空運而影響保水程度，「就地取材」的將其運用在一系列創意料理中，反而讓菜色多一份在地的親切感。 (2013-04-11 18:01)
春季是「蘆筍」的季節，而台灣產出的白蘆筍白嫩多汁、清脆香甜，飯店主廚看上台灣蘆筍本身的美味以及不會因空運而影響保水程度，「就地取材」的將其運用在一系列創意料理中，反而讓菜色多一份在地的親切感。 (2013-04-11 18:01)
