▲新北中和區沒有招牌的低調小店，暗藏浮誇海陸蓋飯。
撰文攝影／民宿女王芽月、整理／實習記者劉子綺
一半鋪滿飽滿鮮蚵，另一半蓋上浮誇焢肉棉被！中和這間「揚小食堂」，低調的小店面，沒想到驚喜連連，多種隱藏版好料給你視覺上的震撼，奢華海陸組合蓋在飯上究竟誰能不愛，雙蛋鮮蚵牛魯飯吸睛上桌，生蛋黃拌著熱白飯，連著鮮蚵牛魯肉一口塞進嘴中，這邪惡指數已破表無法測量。
▲內用只有吧台區少少的座位。
內用位子少，想吃先預約
店家內用的位子真的很少，人人都是吧台的貴賓，可以直接看到師傅們正在準備餐點的樣子，沒有預約座位，沒有保留餐點，想吃建議早點來，如果客滿就先在外面寫好單子，有位子了，工作人員就會請客人入座。
▲涼拌小菜超推「胡麻過貓」，醬汁調的很剛好，清爽開胃。
胡麻過貓（60元）
很多人都推這一道涼拌小菜，比較沒那麼稠的胡麻醬，更好巴覆著過貓的莖葉，不得不說，這個過貓處理的非常好，我們一咀嚼之後才發現那個過貓怎麼這麼嫩，完全不會有乾硬、刮舌的問題，非常涮嘴好吃。
▲雙蛋鮮蚵牛魯飯，肥美鮮蚵＋醬燒牛魯肉好下飯。
雙蛋鮮蚵牛魯飯（200元）
巨無霸蚵仔舖滿滿的畫面也太療癒，魯肉的部分很好吃，應該是有加了壽喜燒醬下去煮，牛肉片也好好吃不會過硬，一定要趁熱把月見蛋給戳破，讓那蛋液伴隨著熱白飯＋蚵仔一起吃下去太過癮。
▲▼豬棉被蚵魯飯（豪華版），鮮蚵的肥美已經夠吸睛，沒想到另一邊直接霸氣蓋上焢肉棉被浮誇爆表。
豬棉被蚵魯飯（豪華版250元）
蚵仔魯肉飯上面再放一大塊焢肉，再加上鮭魚卵跟生蛋黃，還有一塊豆干，這一碗的吸睛度是真的很高，那肥美飽滿的蚵仔實在是有夠美，讓人好有食慾，焢肉的部分也是很誇張厲害，軟嫩程度用湯匙一壓就切下去，而醬油甜甜的滋味嚐起來非常迷人，是非常道地的南部口味。
▲▼隨意煮，說出想吃的食材，師傅直接客製化專屬湯麵。
隨意煮（客製化350元）
不知道要點什麼，什麼都想吃的時候，推薦來一份隨意煮，就是把想吃的食材跟師傅說，這個會是以湯麵的形式呈現出來，當天就選了要以蝦子為主題的蝦子米粉湯，沒想到一上來超大一碗，有好多隻大白蝦再配上蛤蜊，湯頭實在有夠鮮甜好喝，相當的令人著迷。
▲▼店家菜單，多種隱藏版吸睛美食。
揚 小食堂
地址：新北市中和區新生街19號
聯絡電話：（09）8738－9209
營業時間：1130～1400；1700～2030（公休日請洽店家官網查詢）
【你可能也想看】
►古早味甜點小吃低調賣！礁溪「九層炊」一份巴掌大小只要15元
►老闆腦洞大開！中壢「拉麵＋鳳梨芒果炸蚵仔」吃到飽、只要399元
► 金黃蚵仔酥疊疊樂！桃園浮誇丼飯玩新招 淋上爆汁鮭魚卵鹹香海味
讀者迴響