▲高雄阿蓮區「823鱔魚麵」，低調飄香美味，在地人很愛來外帶。
撰文攝影／台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊、整理／實習記者劉子綺
誰說鱔魚意麵一定要到台南才對味？高雄這間「823鱔魚麵」打破你的刻板印象，隱藏在阿蓮區市場旁的低調店面，都是在地人吃居多，比較少觀光客來訪，但那鍋氣十足的招牌炒鱔魚麵是真的香，還沒上桌就已經被撲鼻而來香氣誘惑到狂吞口水，如果旅遊途中有經過這一帶，非常推薦前往嚐鮮這一番好味道。
▲選擇外帶的人很多，17點後更是有一波人潮來買晚餐。
▲老闆看似隨性拌炒，其實香氣非常濃厚。
藏身市場的美味，17點後人潮陸續湧入
這間高雄鱔魚意麵就隱身在市場旁，經過了一次搬家後，才在這個現址，附近停車需要一些運氣。內用區不大，不過大多數人都是外帶，我們16點多到的時候想說這種店怎有人推薦，不過17點一過，那購買人潮真的是不停湧進來。
▲▼炒鱔魚麵90元，鍋氣十足，接近台南口味。
炒鱔魚麵90元
雖然這裡使用的是印尼產的膳魚，不過卻可以透過自身技術讓鱔魚不要那麼軟爛，吃起來還可以保持一些脆口度與香氣，整個鍋氣是有展現出來的，這間的炒功真的是不在話下。
▲▼滷花枝麵90元，恰到好處的花枝熟度配濃郁湯頭好香。
滷花枝麵90元
這裡的湯頭雖然看似算是濃厚，可是卻不會讓你感到負重，甜度來說算是半糖，可是現炒出來的香氣真的很棒，再加上花枝的熟度拿捏得剛剛好。
▲店家菜單，招牌炒鱔魚麵必須來一份。
整體評價
這間的口味我覺得不輸給台南一些名店，鍋氣來說非常足夠，其實很多知名老店，因為想要快速負荷觀光客，導致於都會提前把麵條煮起來，或者把羹湯煮起來等等，還有很多偷跑的方式，我覺得那都會對「味道打折」，因此我覺得這間鱔魚意麵絕對完勝台南鱔魚意麵TOP10。
823鱔魚麵
地址：822高雄市阿蓮區中正路467巷26號
聯絡電話：076310701
營業時間：1100～2030（周二公休）
台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
台南親子部落客、旅行Youtuber，南部好吃好玩好旅遊《跟著愛吃輝好食》 用真實記錄南台灣，集合大台南、高屏、台中、雙北食記。
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