隨時都在排隊!花蓮公正包子一顆5元 蒸餃3元也是必點

點評:一顆才5元的包子真的很經濟實惠

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

文、圖/南北貨俱樂部-電冰箱的菜櫥子

花蓮有家公正包子,聽說營業時間無論什麼時段都有人在排隊。這回跟三五好友衝花蓮耍廢,意外讓我親口吃到這傳說中的排隊美食。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

本來沒有計畫要去公正包子當觀光客的,只是車開到店門口對面剛好有停車位。基本上在花蓮這種鬧區裡剛好有停車位不停,真的是一種暴殄天物的行為,最後就決定先停再說。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

小籠包跟餃子是店裡的主角,其他都可以當作是陪襯。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

白白胖胖的小籠包叠得跟山一樣,客人點用後還會進蒸籠蒸熱再上桌。

▲▼ 花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

店裡的兩款羹湯放在同一鍋滾煮,有木耳的是酸辣湯,另外則是肉羹。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

店裡的包子餃子都是現場現做現包,現場工作人員一整個相當忙碌。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

店裡還有供應古早味豆漿跟茶類,價格也不會很貴,喝方便。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

非常迷你的「 內用區」,要內用通常都要稍微排一下隊等候。不過因為是吃包子,其實翻桌率還算快,沒有讓我們等太久。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

餐具調味料請自取,直接舀店裡調好的蒜頭醬油很方便。辣椒市一般那種會鹹不會辣的辣椒醬。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

內用畫單,上面沒有價格,不過所有價格都寫在店內牆上,基本上消費非常的便宜。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

店裡提供肉羹+酸辣湯,還有貢丸湯三種湯品。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

酸辣湯(20元) 基本上這碗湯我個人覺得既不酸也不辣,當什錦雜菜羹來吃的話,好像比較沒有名不符實的顧慮。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

肉羹湯(25元) 肉羹湯是以柴魚為湯底,基本上跟酸辣湯一樣也是沒啥特別明顯的味道,只有靠碗裡的赤肉羹塊證明他是一碗肉羹。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

紅茶(20元) 基本上就是早餐店的等級,如果想喝茶味重一點的,建議可已去隔壁買鋼管奶茶。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

蒸餃(30元/10個) 手工現包蒸餃一籠10個只要30元,真的是太佛心囉~

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

皮薄餡飽,每一顆都是紮紮實實的真材實料。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

蒸餃的肉餡鮮甜,還帶點些微的肉汁,不用沾醬就很好吃。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)


小籠包(5元/顆) 可以一顆一顆買,也可以一次叫一籠10顆,基本上一顆5塊錢真的算很便宜。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

這種小籠包跟我們印象中的小籠湯包不一樣,嚴格說起來就是小一號的包子。因為皮跟一般包子一樣是發酵過後再蒸,所以皮會很蓬鬆又厚。咬開之後發現內餡沒有很多也不帶汁,基本上這種包子拿來吃飽很適合,但如果要吃巧,我會建議大家不要點一籠會太飽。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

公正包子對面有這一家網路還滿有名的鋼管紅茶,基本上我個人覺得如果要喝紅茶,就走兩步來買這家的茶香比較濃。

▲▼花蓮公正包子+鋼管紅茶。(圖/南北貨俱樂部提供)

除了紅茶之外,店裡也有提供許多其他不同款的冷熱飲,喝方便不錯啦!雖然說公正包子吃完之後,除了價格便宜之外沒什麼讓我覺得印象特別深刻。不過說真的大家要知道在台灣後山花蓮,並不像我們西部有那麼多選擇,所以能夠吃到這樣子經濟實惠的餐點,其實也挺不錯了不是?


公正包子

地址:970花蓮縣花蓮市中山路199-2號
電話:+886 3-834-2933
營業時間:06:00~21:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無

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