文、圖／Wisely
趁清明連假前先回鄉掃墓，在結束後開車到距家近，就在『蘭城晶英』與【宜蘭文學館】附近的【1491越南牛排】用餐。原本該店是以經營越南料理為主，而現今改成大塊肉平價排餐，除了有牛豬雞魚多樣組合搭配河粉之外，還推出特色風味的越式沾醬，以及飲料、湯品與麵包吃到飽的項目，真的是相當划算！
文化路上的店家所在地大多是民宅，而鄰近位置就是【宜蘭酒廠】的側門出口；簡約的外觀看起來不甚顯眼，不過生意倒是挺好的，許多在地人學生常光顧。
【1491越南牛排】的座位並不太多，所以店家有時會要求按照他們的意思去入座，而桌椅都是木製的，簡單但很乾淨的感覺還不錯，放的音樂也都是越南歌曲。
吃到飽的濃湯裡加入了越南常見食材羅望子，所以湯頭味道有點偏酸的滋味，而飲料則有無糖與微甜的百合花茶，味道清淡還不錯喝，而麵包則較一般未附塗醬。
【1491越南牛排】的用餐低消NT110，餐點的消費平均在NT200~300左右，除了單項排餐之外還有組合拼盤，仔細看了一下居然還有結合牛小排、翼板、沙朗心與菲力的綜合全餐(25盎司)，真的是讓人很想找時間去挑戰一下！XD
排盤搭配的是空運來台的越式河粉，搭配排餐一起吃感覺還不賴，但容易過軟爛要快點攪動用餐。
而沾醬是【1491越南牛排】特色招牌，每項排餐可選擇兩種醬料，一種當拼餐的主醬料，而另一個則是沾醬；在五種醬料裡，越式醬、椰香咖哩醬與香茅麻辣醬都是特殊風味，而個人覺得越式醬與香茅麻辣醬都滿不錯的，但沒那麼重口味。
雞排+黃金豬(NT310)：個人覺得雞排比豬肉要好吃些，滿適合不吃牛肉的朋友。
魚排+翼板牛(NT480)：食材本身較少油脂而且也偏軟嫩，老人家吃滿不錯的，而且份量剛好。
松阪豬排(NT380)：以價格來看，13盎司的份量真的很大塊，價格也不貴超划算，不吃牛肉的朋友必點。
沙朗心牛排(NT360)：店內CP值最高的排餐，牛肉油脂口感比較重，個人覺得五分熟是最佳的選擇，而且店家算有良心選擇筋膜較少的部份，個人超推薦的！
1491越南牛排
地址：宜蘭縣宜蘭市文化路147號
電話：03 931 4911
時間：11:00-14:00，17:00-21:00
網站：FB
Wisely
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