追求健康飲食是現代人新趨勢,開業半年的昀記 Food Bar就是以健康飲食為導向,而且還是南台灣唯一「活舒菜」展示販售處。背後的老闆是來自三位研究所同學,當初創業時,思索著要販售何種產品,剛好從旅遊中得到靈感,開始接觸「活舒菜」,也就是我們俗稱的水耕蔬菜。 (2018-07-14 12:00)
食安問題層出不窮,加上都市發展、氣候變遷、基因改造與污染等因素影響下,為了產出食用無虞的作物,世界農業朝向科技發展,積極開發室內垂直種植技術,除了擴增單位面積產能,也以產出安全無污染的蔬菜為目標。 (2017-12-20 09:01)