撰文攝影／桃桃's旅人手札、整理／實習記者陳莉玟
台南美食吃不完！這篇要分享的是位在台南中西區的「戽斗米糕」，也是在地人推薦的道地老店。米糕是台南代表性的美食之一，而米糕店可說是百家爭鳴，每一家店也都有自家的獨特風格。
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交通＆停車資訊
鄰近神農街跟水仙宮市場，距離台南火車站車程約8分鐘。沒有提供停車位，附近不太好停車，建議停遠一點再步行過來吃，會比較方便。
環境
營業時間是從下午5點半到凌晨12點，越晚越多用餐人潮，是台南當地人宵夜的首選。用餐空間並不大，稍微有一點年代感，整潔度一般。
菜單
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▲除了招牌米糕之外，蚵仔煎跟水餃也是很多人會點的。
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餐點推薦
米糕（大） 50元
配料有魚鬆、肉燥跟蘿蔔片，米糕吃起來粒粒分明，不會黏在一起，肉燥是以肥肉居多，肥肉滷得很入味軟爛，吃起來不會油膩。醬汁鹹香，搭配魚鬆一起入口，很好吃！但滷汁偏多，吃到最後米糕會偏濕。
▲大碗的份量沒有很多。
蚵仔煎 70元
份量也不是很大，蚵仔煎是放豆芽菜，吃起來很有口感。蚵仔煎勾芡很少，蛋煎得很不錯，吃起來有焦香味，邊緣煎得很剛好。蚵仔偏少，醬汁甜甜的，不會死鹹。
▲蚵仔煎是現煎的，需要等待一下。
燙青菜 35元
▲燙高麗菜的份量也是偏少，吃起來清脆有口感，淋上滷汁，味道很不錯，不會太重鹹。
心得
初訪戽斗米糕，還滿喜歡的。米糕本身吃起來米飯硬度適中，醬汁鹹香，不會太重口味；蚵仔煎整體味道是喜歡的，煎蛋跟豆芽菜也喜歡，就是份量偏少些。蚵仔煎吃起來跟台北的蚵仔煎口感不一樣，這裡的勾芡很少，我喜歡勾芡少的，所以覺得很不錯。
戽斗米糕
地址：台南市中西區金華路四段98號
電話：06－2200556
營業時間：17：30－00：00（周二休息）
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