撰文攝影／Mika、整理／實習記者蘇相云
這家在我口袋名單已久，終於有時間來去吃吃看，Google評價很高，而且口碑挺好的，但其實我是被麻辣奶香湯頭的牛肉麵給吸引；麻奶口味很特別，小菜好吃，牛肉也很大塊，就是原汁紅燒口味有點太鹹，偏重口味，可嚐鮮但期待值太高反而有點小失望。
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▲挑高裝潢設計，簡單俐落工業風。
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▲酸菜跟香菜、辣醬等自取。
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菜單
是客製化組合菜單，從湯頭到牛肉、麵條都可以自己組合，最便宜160元，最貴甚至要1000元，就是看選的牛肉等級來定價。
▲小菜的選擇也蠻多的，不錯吃，可以點。
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▲小菜很小一盤，價格落在40～60元，我個人是覺得不便宜，但真的蠻好吃的。
胡麻花椰
▲後來我發現其實我愛的是胡麻醬，而不是小菜本身。
涼拌辣皮蛋
▲川味麻辣好搭皮蛋，喜歡。
胡麻秋葵
▲原本不吃秋葵的我，加了胡麻醬後也能輕易完食。
麻辣奶香牛腱心日式拉麵
湯頭選麻辣奶香，點牛腱心部位，麵條選日式拉麵（偏細），這麻奶的賣相很像辣的鹹豆漿，看起來不是很美觀就是了；湯頭很濃郁，有點像新加坡的叻沙泡麵，奶味蠻凸顯的，帶點麻辣香氣，總體來說很香醇濃郁帶辣香，湯頭偏鹹一點，但麵條吃起來就很剛好，日式拉麵很吸湯汁，入味好吃。
▲牛腱心部分軟嫩帶嚼勁，肉塊又大又厚實。
原汁紅燒牛肋日式拉麵
▲這真的非常不推薦點，湯頭超重口，鹹到即使不喝湯只吃麵條也無法。
▲牛肋條真的燉煮到很軟嫩入口即化，是好吃的。
▲湯頭太鹹了。
▲這家酸菜蠻好吃的，甜鹹脆口。
▲這家對我來說，就是嚐鮮可以，回訪應該意願不大。
牛麵
地址：宜蘭縣羅東鎮安平路39號
電話：0900－108061
時間：11：30～15：00、17：00～20：30（周一公休）
出走是為了更深刻回到原來的位置
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