東港美食尋寶!45元佛心飯湯爽嗑鮪魚塊櫻花蝦、湯頭濃郁超飽足

撰文攝影/高雄美食地圖、整理/實習記者蘇相云

屏東東港,一個充滿海味與人情味的小鎮,除了有豐富的漁獲和壯麗的海景外,當地人的生活美食也有著獨特的魅力,來上一碗最道地的Q媽媽飯湯,是一天精氣神的活力補給,也是最能代表東港的美味之一。

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Q媽媽飯湯在哪裡?
東港鎮巷子略帶曲折但還不到離奇,找到一間矗立在福德巷與延平路交會的Y字路口的福安宮,在它旁邊的小攤子就是了,不算顯眼,小巷子也不好停車,但想到飯湯令人難以抗拒的溫暖鮮美,我願意慢悠悠散步走進去。

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必點招牌湯飯小碗40元、大碗45元

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來到Q媽媽,飯湯當然是必點!不加味精、清淡不重鹹,他們家的飯湯主打一個原汁原味,湯頭不油膩,濃濃古早味,而且份量十足,是名副其實的「銅板美食」。

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料好實在CP值超高!
湯裡的鮮魚肉塊,肉質Q彈、帶點皮下層或肚邊的軟嫩口感,每一口都充滿了大海的氣息,再加上櫻花蝦、白蝦、魚丸、筍絲、芹末等多樣配料,讓每一口飯湯都充滿了驚喜。

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屏東的飯湯還有分海陸
靠海的以海鮮為主,如東港的飯湯,配料裡必定有蝦猴、鮪魚、魚丸等,內陸的則以蔬菜為主,這裡作為東港的代表,經常客滿已經說明了它受歡迎的程度。

▲飯湯有加肉燥,為湯頭增添了濃厚的鹹香味,是飯湯的靈魂所在,飯量很多吃得超飽,搭配上其他配料,不僅口感豐富,還能感受到一股古早味的溫暖。

▲飯湯的真諦就是濃郁的古早味湯頭,鹹鮮的肉燥香,搭配鮪魚塊、櫻花蝦、白蝦、魚丸、筍絲、芹末等,匯集成一整碗滿滿的美味,彷彿擁有全世界,一上桌就讓人激動不已 。

▲除了飯湯,還有陽春麵,大碗40元、小碗35元,飯類有肉燥飯,還有少見的魚肉飯,小菜有滷蛋、黑輪、油豆腐、福州丸、貢丸,樣樣都讓人欲罷不能。

感想
這碗銅板價的飯湯,讓人吃了還想再來,對於早起的饕客來說,東港的早晨因這一碗飯湯變得更加美好,來到東港,絕不能錯過Q媽媽飯湯這一碗滿滿的古早味,不過Google Map上的營業時間跟官方臉書粉絲團的不太一樣,要去的朋友請注意一下。

Q媽媽飯湯

地址:屏東縣東港鎮福德街11號 (福安宮廟前)
營業時間:10:00~14:30 (周三休息/不定期店休於臉書公告)
聯絡電話:0929-518303

高雄美食地圖
作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁部落格

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