撰文攝影/小虎食夢網、整理/實習記者柯珮萱
不知道何時養成的習慣,每到一個城市就想找家古民宅改建的喫茶店或是咖啡館坐上一坐,資訊除了早前問飯店櫃台慢慢變成從Tabelog下手,最好還能是百名店。前陣子第10幾次到北海道才在札幌友人的推薦下,得知這家據說札幌人都知道的咖啡名所,一查居然是北海道唯一入選的咖啡百名店,那就說什麼也要找時間來喝上一杯。古民宅咖啡店內外的整體氛圍都非常喜歡,咖啡也確實很好喝,甜點則是中規中矩。
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森彥咖啡位置
位於札幌後花園之稱的円山公園周邊,這裡有不少咖啡廳與法餐,有一點像是台北的天母,周邊還有北海道神宮和動物園可以順便一遊。大眾交通可搭地下鐵東西線在「丸山公園站」下車,步行約4、5分鐘。
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森彥咖啡店內環境
才進門就同時聽到兩句溫暖的「いらっしゃいませ」,古民宅的淡淡木造香和咖啡香同時緩緩而來,腳下的每一步好像也隱約聽到木地板的吱喳聲,這氛圍讓人不禁拉低音量、放慢腳步,深怕一個不小心打擾了這一片美好。就連拿起手機拍照都明顯慢了好幾個節拍。
森彥咖啡菜單
手沖咖啡約莫是7到800日幣間(約149元~171元台幣)
店員問我想喝怎樣的咖啡,我選了輕焙偏酸的咖啡豆。至於咖啡豆的名字,點完我就忘了,另外點了一個起司蛋糕和戚風蛋糕,不知道是咖啡真的那麼好喝,還是太喜歡這家咖啡館的氛圍,少有舉起杯就喝了2/3,甚至最後還續杯,那微微偏酸的香氣,完全打中我對咖啡的需求,好喝得亂七八糟。
焦糖水蜜桃起司蛋糕550日幣(約117元台幣)
上面的焦糖不是脆的,有一點膠質的綿,主體的起司很滑順,起司香時濃時淡,呼應著上面的焦糖和底下的水蜜桃,三種甜三個層次,誰也不讓誰。
柚子戚風蛋糕500日幣(約107元台幣)
柚子的淡雅香氣誘人,戚風蛋糕體格外清爽,有一種古文人不修邊幅的外表,又有那麼一點只有你才懂的味道,啜完最後一口咖啡,把剩下的蛋糕放入嘴裡,準備離去前,又聞柚子的飄香,好像在提醒我秋天來了。
森彥咖啡
地址:北海道札幌市中央区南二条西26-2-18
營業時間:09:00-20:00
如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
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