撰文攝影/糖糖's 享食生活、整理/實習記者蘇相云
來到彰化不只肉圓、爌肉飯,還有非常厲害的蔬菜羊肉爐!這間位在彰化芳苑鄉的阿華羊肉店可是在地老饕推爆的必吃溫體羊肉爐,也是中北部羊肉大批發,採用國產努比亞羊自產自銷,除了可以吃到溫體羊肉,更厲害的是他們家的蔬菜湯頭,加入大量蔬菜及羊骨下去燉煮,喝起來超鮮甜。
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阿華羊肉店停車資訊
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阿華羊肉店環境
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蔬菜羊肉爐 1000元
一般外面常見的羊肉爐都是藥膳或是紅燒湯頭居多,阿華羊肉店很特別,主打的是蔬菜羊肉爐,湯頭都是每天現煮,採用白蘿蔔、苦瓜、枸杞、羊骨等多種蔬菜下去燉煮,裡頭的配料也超級澎湃,光是蔬菜就有玉米、玉米筍、白蘆筍、大白菜、南瓜、雪白菇及蛤蜊,整鍋塞滿滿都是料。
溫體羊肉 600元(依人數計價)
阿華羊肉店的溫體羊肉盤是每日限量供應,老闆會依人數來幫大家切份量,糖糖今天是4人來用餐,老闆切了600元的份量,看起來還蠻大一盤的。這次老闆幫我們切的是羊菲力的部位,涮煮的方式跟溫體牛肉一樣不必涮太久,下鍋涮個五六秒就可以享用了。
三層白切肉 700元
羊腳 250元
羊粉腸 100元
煎麵線 200元
炒蚵仔 400元
涼拌羊頭皮 250元(依人數客製化)
羊骨 300元
炒羊肉 350元
手工韭菜蝦餅 60元/片
阿華羊肉店心得
蔬菜羊肉爐真的好好吃,料多實在,價格也很親民,使用國產努比亞羊自產自銷,除了溫體羊肉,還可以吃到外面少見的羊腳、羊粉腸及羊頭皮,來到彰化必吃美食,推薦這間阿華羊肉店蔬菜羊肉爐給大家。
阿華羊肉店
地址:彰化縣芳苑鄉功湖路草湖段39號
電話:04-8861303
營業時間:11:30~15:00;17:30~19:30(周一店休)
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