撰文攝影/跟著華少吃吃吃、整理/實習記者柯珮萱
今天華少來帶大家探索台中西屯區的宵夜新選擇「醉地府鐵鍋燉河南店」,這間店除了讓你感受到恐怖驚悚的氣氛外,還有中國東北地區農村一帶的特色美食「鐵鍋燉」,店裡最近推出幾款必吃熱炒,加上近百種的酒類飲品,從去年開幕後,便成為這一帶的新地標!
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醉地府鐵鍋燉河南店位置
位於台中西屯區的河南路上,附近就是逢甲夜市,交通十分方便,附近有四個停車場,包括兩間特約和兩間非特約,很適合三五好友一同聚餐跟大啖美食。
醉地府鐵鍋燉河南店環境介紹
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醉地府鐵鍋燉-鐵鍋燉大魚 969元
「醉地府鐵鍋燉」的招牌菜就是鐵鍋燉!使用灶台鐵鍋的鐵鍋燉,可以選擇原味或麻辣兩種湯底,原味湯底由多種中藥材熬煮,口感濃郁而滋補,麻辣湯底則加入了牛油,帶有香麻辣的層次,他們家的玉米餅我覺得很讚,如果人數多的話強烈建議可以加點!(原味鍋底由於含有補血的中藥材,孕婦及蠶豆症患者要避免食用)
醉地府鐵鍋燉-地府私房熱炒
說到宵夜美食,除了美味鍋物,必不可少的就是熱炒!醉地府鐵鍋燉河南店9月推出了五款熱炒新菜色,包括醬爆雞心、金沙中卷、蔥爆牛五花、乾煸四季豆跟三杯辣松阪,每一款都是高CP值又美味的平價料理。店家還推出組合價,任選三款只要469元,五種全買的大滿足價格則是699元(原價855元)。
醬爆雞心129元
金沙中卷179元
蔥爆牛五花189元
乾煸四季豆169元
三杯辣松阪189元
醉地府鐵鍋燉-特色熟菜
除了熱炒之外,他們家也有推出特色熟菜,我這次吃了三道,味道都很夠,非常適合當成下酒菜!
溜肉段129元
名古屋雞翅129元
豆乳酥香雞99元
一道創新的炸雞料理,將嫩雞塊裹上豆乳漿後炸至金黃酥脆,雞肉外皮香酥,內裡鮮嫩多汁,搭配上淡淡的豆乳香氣,帶來與眾不同的風味體驗,無論是當作正餐還是小吃都非常合適。
醉地府鐵鍋燉-特色小菜
除了熱炒之外,店裡還有多款特色小菜,華少推薦以下這幾款,也是來店必吃!
招牌花捲59元
吃鐵鍋燉的時候,別忘了點上一份「招牌花捲」,外型很像外面賣的饅頭,麵皮香且咬勁十足,內部蓬鬆軟嫩,可以單吃,也可以沾上鐵鍋燉的湯汁一起食用,會讓整個用餐過程更完整。
紅油涼粉99元
同樣是道非常開胃的小菜,涼粉滑順透亮,入口Q彈滑順,搭配上香辣的紅油,加入蔥花跟香菜後更顯香氣,但個人覺得這道偏小辣,且辣度不可調整,比較適合愛吃辣的朋友。
麻辣鴨血69元
一道經典的麻辣鍋配菜,這裡的鴨血軟嫩細緻,完全吸收了麻辣湯底的香氣,每一口都能感受到鴨血滑嫩的口感,帶有微微麻辣的刺激,濃郁卻不膩口,非常適合搭配其他麻辣菜色一同享用。
麻辣豆腐69元
以嫩豆腐為主,充分吸收了麻辣湯汁的辛香味,豆腐柔軟滑嫩,與麻辣湯底相互交融,每一口都能感受到豆腐的細膩與辣味的衝擊,是愛吃麻辣的朋友絕對不容錯過的小菜。
仙界奶茶90元
地府特調80元
砵仔糕 2入49元
一道傳統的廣式點心,這裡一次供應兩個小份,口感Q彈甜度適中,糕體透亮扎實,帶有微微的米香和椰漿的風味,讓你在吃完重口味的麻辣菜後,來上一口清爽的甜點,十分解膩。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。
整體心得
不管是特色鍋物、美味熱炒或是琳瑯滿目的酒水,醉地府鐵鍋燉河南店都不輸其他餐飲店家,更遑論他們氣派又富有陰間造型的裝潢,也難怪他們一開幕就在社群媒體上引發打卡熱潮!如果你是宵夜愛好者,那絕對要來台中河南路的「醉地府鐵鍋燉河南店」,享受這些美味料理。
醉地府鐵鍋燉河南店
電話:04-24528173
地址:台中市西屯區河南路二段443號
營業時間:17:00-02:00
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