撰文攝影/NINI AND BLUE 玩樂食記、整理/實習記者柯珮萱
林家臭豆腐餐車,是神秘台中臭豆腐美食小吃,餐車開到哪裡販售都是滿滿的排隊人潮!林家臭豆腐餐車老闆用料不手軟,光是泡菜塞滿滿的動作,消費者看了心情就爽,想知道林家臭豆腐餐車的販售地點與營業時間,請看林家臭豆腐社團公告。
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林家臭豆腐餐車
這天是難得無風無雨的颱風假,老闆在社團上說無懼風雨出攤,難得布魯放假有機會買到,所以我們也跟風來排隊買臭豆腐,比預定開賣時間提早抵達已經排一些人,半小時後,人潮已排到廟口轉彎處,由布魯排隊,妮妮去廟旁坐著休息,快排到時,挺著肚子的妮妮靠近拍照,老闆看到有說孕婦可以不用排隊先買。
林家臭豆腐餐車價格
一份60元,三份170元,一份裡面有5塊臭豆腐、爆多泡菜,我們原本只要買2盒,但想想,都排那麼久不買個3盒怎麼行,幾乎每個人都是3盒、6盒在買,但排在我們後面的大哥人超好,說自己買一盒就好,後面才不用等太久。
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林家臭豆腐口感
一拿到臭豆腐我們就去旁邊拍照,泡菜有點被我們蓋住時壓扁了,辣椒因臭豆腐熱度散發出誘人香氣,小辣程度可以提升整體風味,小黃瓜絲很清爽,泡菜脆口不會太過於酸,算是大眾都能接受的程度,但對於喜歡酸的人就會覺得風味不足。
整體心得
拍到一半,開始飄小雨,所以我們趕快躲回車子裡馬上開吃,現場馬上吃的口感真的比較酥脆好吃,若是帶回家,多少會因為熱氣和水份,使得臭豆腐外皮變軟影響口感,論香臭程度是比不上其他知名臭豆腐,但是整體臭豆腐和泡菜搭配的平衡,再加上泡菜量與價格來說,算高CP值。
林家臭豆腐餐車
地址:請看林家臭豆腐社團公告
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