撰文攝影/陳小可的吃喝玩樂、整理/實習記者柯珮萱
萬華的宵夜「三條路油飯&排骨酥湯」,營業時間凌晨深夜兩點半開始到早上8點,是萬華在地人推薦的宵夜和台式早餐,也是我放好久的台北宵夜名單推薦,地址位於萬華區長順街,周邊巷弄有許多市場工作者,半夜會看到菜販忙著進貨。
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三條路油飯&排骨酥湯環境
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三條路油飯&排骨酥湯菜單
三條路油飯&排骨酥湯評價
油飯30元(小)
油飯沒有太多調味,只有簡單的甜辣醬,味道帶有淡雅的米飯香氣,甜味讓胃口大開,不過甜辣醬給不多,吃到下面只剩下油飯,平常喜歡蝦米老薑重口味的油飯,可能會覺得這間還好,但我覺得很不錯吃,米粒分明帶有嚼感。
排骨酥湯 60元
來這吃油飯一定要點一碗湯搭配,一套剛剛好,網路有不少人推薦綜合湯,可以吃到排骨、豬血、綜合丸和豬腸,我第一次很保守點了四神湯,沒想到老闆看錯單,上桌變成排骨酥湯,老闆一直說不好意思,要幫我更換,我說沒關係,因為排骨酥湯有夠好喝的。
整體心得
排骨酥湯底清澈不油,滋味鮮甜迷人,蘿蔔煮到軟爛入味,排骨酥份量不少,每一塊都有嚼勁,肉不柴,加上少許香菜點綴,真的讓人意猶未盡,攤位後方應該是老闆住家,就在家門口擺攤,相當方便,也是在地人最不想透露的美食宵夜!
三條路油飯&排骨酥湯
地址:台北市萬華區長順街14巷11號
營業時間:凌晨02:30-早上08:00(周一休息)特休記得看Google
電話號碼:0920-272783
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