撰文攝影/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌、整理/實習記者黃是瑀
台北粽子推薦吃哪家?來推薦藏在信維市場這家「四喜肉粽」,傳承三代湖州粽是不少老台北人口袋私藏美食,超人氣信維市場美食必買就是排骨粽,每到端午節都是人潮爆滿,位置非常低調,如果不是專程前往,根本不會發現這裡有家肉粽名店。
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四喜肉粽在哪裡
四喜肉粽就藏在台北信維市場2樓,出捷運大安站走路過來不到5分鐘就能抵達,信維市場有名的還有刀切麵,在一樓有江蘇老趙刀切麵、王家刀切麵、老鄒刀切麵,網路鄉民封為信維市場刀切麵三雄。
四喜肉粽該怎麼去?
四喜肉粽的位置在傳統市場裡面,所以路線有點複雜,我直接用圖片跟大家說怎麼走。
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四喜肉粽附近菜單
菜單價目表,有鮮肉粽、豆沙粽、排骨粽、蛋黃鮮肉粽、八寶紫米粽等等。粽子的保存方式我想大家應該都很熟悉,簡單來說粽子保存方式,短時間要吃,冷藏可放一個星期,如果長時間要吃冷凍可以存放2個月。
四喜肉粽必點排骨粽
四喜粽子本身吃起來就很夠味,所以不用特別去沾醬。排骨粽可是招牌必點,沒想到粽子裡面包進排骨,而且光是這個份量,說是排骨便當也可以,排骨咬起來軟嫩,以前吃粽子都是覺得肉塊很小塊很小氣,這裡直接整塊排骨吃起來很爽快。
四喜肉粽必點鮮肉蛋黃粽
另外我也點鮮肉蛋黃粽,我覺得多了鹹蛋黃更好吃,身為金沙料理控的小編推薦必點,粽子本身的糯米也煮到剛好,不會太過軟嫩太綿黏,不用調味直接吃就很讚。
心得感想
四喜肉粽的排骨粽真的很有料,有機會再來買甜口味的試試,還有那個紅豆鬆糕也很吸引我,隱藏版市場美食以上分享給大家。
四喜食品行
地址:台北市大安區信義路四段60之46號2樓
電話:02-27072530
營業時間:09:00-19:00
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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