撰文攝影/民宿女王芽月、整理/實習記者柯珮萱
會知道阿倫手工蛋糕,是因為好朋友阿靚在2023年底一直狂發他們家的草莓蛋糕,我就想說,到底是多好吃,剛好這次可以來阿倫這邊吃蛋糕,立馬就揪了跟我一樣愛吃蛋糕的妮妮衝一波,其中蜂巢芒果蛋糕最讓我印象深刻,外表是蜂巢狀的布丁,底下卻是波士頓派,這上面的蜂巢是布丁做的,布丁控千萬不要錯過。
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阿倫手工蛋糕位置
其實算是一個小巷子裡,對面就是幼稚園,但是因為他們的店面就在中平游泳池附近這一帶的住宅區,所以每當下午放學時刻,總是會有不少小朋友或是家長前來購買,已經累積了很不錯的名聲。
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蜂巢波士頓蛋糕 770元
那天我在阿倫的粉絲頁看到這個蜂巢蛋糕,我就覺得看中了它,這是我第一次看到外表是蜂巢狀的布丁,底下卻是波士頓派,老闆實在很有才,一開始看到照片,我衝動的以為,這上面的蜂巢可能是用白巧克力做的,結果我看到蛋糕本人時,我簡直欣喜若狂,是我愛到一個不可自拔的布丁。
料多實在的芒果和內餡
這個蛋糕真的很不錯,上面的布丁滑嫩的很,中間選用了英國進口的奶油,奶味比較夠,但是沒有我討厭的奶脂臭味,配上裡面的芒果吃起來不會太甜,也不會覺得膩,我個人覺得這個蜂巢波士頓是很有水準的一款好吃蛋糕,目前全台灣也只有阿倫這邊才有的賣,別的地方都沒有這一款蜂巢蛋糕。
芒果夏洛特
這個算是6吋的客製化蛋糕,阿倫這邊非常貼心,這一款有多尺寸可以選擇(6、8、、12吋),這是客人訂的,我只有借來拍,但是我下次會想要訂一顆來吃看看,因為他上面放了爆炸多的芒果,我家那兩位大佛看到如此多的芒果,怎麼可能放過,而且旁邊有我愛的手指餅乾,有機會一定要訂一顆來試試。
哈蜜瓜蛋糕
金莎芒果
這款偏向蛋糕捲的金莎芒果,著實有讓我印象深刻,外面好像是簡單的杏仁角黑巧,裡面居然是芒果,而且這個巧克力蛋糕捲吃起來很像金莎外面那一層,配上好吃的奶油跟芒果。
如果說蜂巢波士頓是走清爽路線的話,那麼金莎芒果這一支走的就是濃郁不死甜的風格了,也因為巧克力的味道比較濃,所以反而芒果就被壓了過去,私心的覺得,若是再等半個多月,裡面加水蜜桃下去,味道會不會更加突出。
食後心得
這次吃到阿倫家的蜂巢波士頓還有金莎芒果,真的有讓我驚艷不已,蜂巢波士頓的創新巧思,讓更多人可以發現,波士頓也可以有這樣的呈現方式,布丁不是非得要藏在蛋糕裡才能吃,重點是整體的口感有沒有讓你喜歡那就足夠了。
阿倫手工蛋糕
所在地址:330臺灣桃園市桃園區宏昌五街7號
營業時間:10:00-18:30(周日公休)
店家電話:03-228-9036
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