文、圖／VIVIYU小世界
以前住大溪時走平面道路時很常見到埔頂公園旁排一圈，滿滿的排隊人潮就是為了這炭火烤的多汁又美味的「大溪幸福小站現烤蜜汁香腸」，每天僅販售3小時就會售光光的神奇小攤，距離國道3大溪交流道大約只需5分鐘的車程，有不少上班族下班就直衝取貨，實在是全程使用炭火烤的蜜汁香腸太誘人了。
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大溪幸福小站／埔頂香腸交通資訊：
以前我都不知道原來香腸攤有名字，當地人都叫埔頂香腸，後來才知道原來有店名，就在大溪埔頂公園旁，距離大溪交流道5分鐘車程，附近白線內也都可以停車，交通還蠻方便的。
大溪幸福小站現烤蜜汁香腸價位
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埔頂公園香腸攤已經賣20多年，大部份的熟客都知道要先打電話訂餐，點餐時闆娘會告知號碼，可以等時間快到再取餐。香腸40元，米腸25元，大腸包小腸一組的價位是65元，但我們當天只買到香腸，因為太晚到了。
本來以為等的人不多，應該可以很快輪到，沒想到買香腸竟讓我們從白天等到入夜終於才拿到，如果不想等候真的先打電話預訂會快很多，我們這天是高速公路塞車，所以臨時下交流道去買，平日也要等上半小時左右。
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香味四溢炭火烤香腸
全程使用木炭將生香腸烤熟，需要不時的注意炭火與經驗的累積，才將香腸烤的又脆又香帶著蜜汁的口感，如果是我應該烤沒多久就變黑香腸了。
點餐時看著生香腸愈來愈少，真的有點擔心會點不到，幸好還有點到最後一輪。
抵達時間較晚，當天的米腸都已販售完畢，只見滿滿的香腸在烤檯之上，就知道這生意有多好了。
不知道是不是因為大家都等太久，所以幾乎都是一次點10條的報復性點法，大家都沒在客氣一次點好多。
半小時後再回攤子取貨都已經天黑了，老闆夫妻倆的手也沒停過，真的是狠角色，聽到跟熟客聊天竟然要騎車環島，接下來烤香腸應該會休息幾天，騎機車環島比較有趣，真的是太佩服了，我連開車環島可能都會覺得累。
如果帶小孩同行也可以在附近的埔頂公園先玩玩再回來取香腸，接近收攤時間賣完就沒了。
附蒜頭搭配香腸
友人說吃香腸就是要配蒜頭才對味，老闆已經先剝好，直接可以搭配香腸享用很貼心。
原本只是想買條香腸來解饞，因為要等半小時自動加碼為四支香腸，買回家讓大家都能吃得到，我想應該很多人像我一樣，等太久就會自動多買一些。油亮油亮的香腸當然是剛烤好時最美味又多汁，趕緊在旁邊就先咬了一口，真的是又肥又香。
大溪幸福小站是我近期內吃到最肥肉汁最多的香腸，也難怪這麼多死忠愛護者，想吃真的要早點到，晚來只能幫老闆收攤。
大溪幸福小站現烤蜜汁香腸
地址： 335桃園市大溪區埔頂八街18號隔壁
營業時間：1500至1800
電話： 0932533436
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