實習記者陳亮妤/綜合報導
充滿媽媽的味道!遊玩花蓮鳳林除了吃韭菜臭豆腐之外,Q彈豬腳也是必吃,一家座落在花蓮台9線旁的老字號餐廳,招牌的豐厚滷豬腳一端上桌香氣就直撲鼻,光聞就讓人胃口大開,夾起一塊送進嘴裡,膠質滿點的Q軟的嫩肉入口即化還會黏嘴,一吃就愛上。
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從花蓮行駛台9線往南一定不會錯過的「滿妹豬腳」,諾大的用餐環境,前庭可以停好幾輛車,店內擺有多張大圓桌與小方桌,非常適合大家庭或三五好友一同前往用餐,而店家旁的道路走進去就是「林田山林業文化園區」,吃飽喝足後可以安排順遊,吸取森林芬多精。
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滿妹豬腳提供的餐點品項不多,主餐肉除了招牌豬腳之外,土雞也非常推薦,再搭上幾樣配菜與湯品就能飽足一頓。招牌必點的「豬腳」,一端上桌就飄出迷人滷汁香氣,金黃色澤的Q彈豬腳肉,皮與筋的比例偏多,吃起來不會太肥,也較不容易膩口。
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