實習記者陳亮妤/綜合報導
市場周邊總是藏有一些銅板價特色美食,以致於不少饕客非常喜歡在去逛市場「挖寶」,而新北市的四維市場附近有間超醒目的黃色招牌店鋪,販售特色十足的「蟹殼黃蔥酥餅」,現包現烤超新鮮,每口咬下嘴裡都是滿滿豬油蔥香與芝麻香,重點一顆只要13塊,許多熟客一買就是好幾顆。
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位於四維市場附近的「蟹殼黃蔥酥餅」,在今年7月初才剛開幕就吸引不少民眾前往購買,店內販售蟹殼黃蔥酥餅、芋頭酥餅、紅豆酥餅還有黑芝麻燒餅,最便宜一顆只要13元,超高CP值的美味讓許多人一吃成主顧。
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每一顆蟹殼黃蔥酥餅撒上乾炒過後的芝麻粒點綴、提香,出爐後顏色都上得非常均勻又色澤飽滿,熱呼呼的一顆拿起來圓圓胖胖的太欠吃!大口咬下蔥酥餅,多層次的酥皮口感鬆軟帶有淡淡麵香味,結合鹹香十足的蔥肉內餡超完美,只吃一顆根本無法滿足。
除了蟹殼黃蔥酥餅之外,店家還有販售芋頭餅、紅豆餅及芝麻酥餅,其中激推「芋頭餅」,豐富的芋頭內餡烤完還會炸出來,圓滾滾一顆皮酥餡多不甜膩,鬆軟芋頭餡入口即化好幸福,吃完一顆還會忍不住想再吃第二顆。
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