文、圖／規小孫
「馨香泡沫紅茶」是台中老字號的早餐店＋泡沫紅茶店，營業時間從早上9點到晚上6點半，最常去吃的就是蛋餅、厚片和雞絲麵，尤其是「荷包起士兄弟」蛋餅可是馨香泡沫紅茶最夯的一道餐點，也有我們超愛的梅干扣肉飯。
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如果你（妳）是土生土長的台中人，或者在台中生活了十幾二十年，應該對它並不陌生。店面不大，卻有著台中過去很盛行的泡沫紅茶店氛圍，店裡賣的餐點更是從早餐到午餐，到下午茶茶點通通有！之前每次到店裡都一位難求，尤其是假日，有時候晚點來可能還會賣完收工。
梅干扣肉飯
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就是這一碗公的梅干扣肉飯，讓我們一看到就馬上決定星期六的午餐就是它了！那日帶了一碗回家，一打開就是香噴噴的梅干菜香，碗裡的梅干菜與扣肉顏色更是好誘人，充滿著濃濃的古早味，梅干扣肉一點也不鹹膩，梅干菜還吃得到脆口的口感，扣肉和滷蛋更是滷得好啊！滷蛋Q彈、扣肉軟嫩不乾柴，好吃到我們倆決定下次出門採買要再來去外帶。
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炒手
沒想到每一種都好好吃，而且別看這炒手感覺好像不夠紅？！實際上麻香十足，辣度也有小辣左右。而且皮包餡多，吃起來很有存在感，會讓人想一顆接一顆。
甜不辣、滷香米血
甜不辣和米血是我們倆都很愛的滷味茶點，但我們是第一次吃 馨香泡沫紅茶 的甜不辣和米血，必須說，我們非常滿意！米血相當軟嫩，但不是那種滷太久滷到鬆化的口感，是新鮮的軟嫩、是滷汁剛剛好滲入米血裡的滋味，甜不辣也很好吃。
紅茶
來一杯冰涼的泡沫紅茶自然是一定要的！我們多是選擇微糖微冰，馨香泡沫紅茶 的微糖比一般的微糖還微糖，喝起來相當順口、回甘，而且我們明明拍照花了些時間，手搖的泡沫居然沒有消散，打開杯蓋看著療癒的紅茶泡沫，突然好捨不得把它喝掉。
台中人想吃記得打電話確認有沒有營業，並且預訂再去取餐。外縣市的朋友，這間台中老店歡迎筆記放口袋，等解禁的那一天，歡迎來台中玩！
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