涮嘴街邊小吃魅力無法擋!台南近期興起街邊文青小攤的熱潮,這家「金瑪利韓國小吃」開業不久即成為IG熱門的打卡美食,店家將韓國的黑輪與年糕結合成「黑輪年糕串」,串在一起的模樣超吸睛也非常方便食用,自製的「韓式冬粉捲」也超級道地,一吃就讓人難以忘懷。
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店內販售的黑輪串、年糕黑輪串、韓國冬粉捲價位都是銅板價格,有選擇障礙的人可以點組合套餐,3種風味一次滿足!Q軟的年糕嚼勁十足,黑輪的外皮被炸的微微酥脆,一口一個完全不是問題;為避免起鍋後的油膩感,店家會將年糕串稍微過水去除多餘油脂,才不會太快就覺得膩口。
年糕串單吃就已經超夠味,店家還特地製作了「紅醬」與「黑醬」可以選,紅醬的口味就像是韓式辣醬一樣,帶點微辣微甜,而黑醬就是韓國經典醡醬麵的醬汁,兩種風味都相當受顧客歡迎;另外一樣「韓國冬粉捲」炸過的口感比年糕串還要酥脆,裡頭塞滿冬粉更是涮嘴到不行。
*部落客《台南。愛麗絲的吃不停人生 Tainan Eat》現有經營:粉絲團、部落格
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