Q彈大顆咬得到筍丁！台中老字號肉圓　魷魚羹麵清爽不油膩

2021年08月9日 15:00

西屯市場旁邊的光明路上有一家「陳記肉圓小吃」，下午5：30才開始營業一直到半夜12點半，雖然一直都住在逢甲不過還真的沒有吃過這家肉圓，是之前在彰化搜尋小吃的時候很莫名的跳出這一家陳記肉圓，評分很高，而且評價也都不錯，實際吃過味道也好，肉圓超Q彈內餡也好好吃！

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陳記肉圓的位置有點不太起眼，平常真的不會走到這，招牌上寫著40年歷史，5：30一開始營業生意就很好，目前還是只能外帶，除了肉圓之外還有肉羹麵、魷魚羹麵飯等，選擇算很多。

肉圓

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他們家的肉圓外皮真的很Q彈，帶回家吃雖然有一點涼了，但是口感依舊很好，外皮口感有夠彈，醬汁的味道甜甜鹹鹹的，味道溫和不會太重，肉餡是大塊的豬肉塊以及筍丁，調味也不會太重跟醬汁吃起來很搭，可惜還是沒有香菜，油炸的但是不會覺得油膩，味道上真的算是好吃的肉圓！

綜合羹麵

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加肉羹還有魷魚羹的綜合羹麵，味道上比較清淡一些，因為外帶回家所以麵條口感比較軟，肉羹吃得到肉塊的口感，魷魚羹比較小片，其實吃不太出來什麼味道，有豆芽菜還有加一點點香菜提味，其實味道上還不錯，不過個人覺得肉圓比較強一點！

陳記肉圓的口味個人算是非常喜歡，就是小時候吃到的台中肉圓的味道，蠻古早味的，肉餡又多外皮非常Q，喜歡吃肉圓的人一定要來試試看！

水晶安蹄不務正業過生活
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