獨特炸九層塔提味！新北臭豆腐老店　還有清爽蚵仔麵線一吃就上癮

2021年06月25日 17:00

前陣子到新莊工作的時候，順道找了附近的小吃踩踩點，找到一家網上評價蠻高的臭豆腐「後港臭豆腐」，是加了很多九層塔的台式臭豆腐，不少人都來這點臭豆腐配大腸麵線一套當成下午點心，生意真的很好！

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第一次看到臭豆腐店是那麼大的店面還有冷氣吹，而不是路邊攤販或是直接開放式的門口，有點不習慣，還好室內空間冷氣夠強，九層塔味道蠻重的。

後港臭豆腐的特色就是放上一大把的炸九層塔，還可以看到工作人員店裡摘新鮮九層塔！

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店裡空間很大，直接在店裡就排隊起來了。

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臭豆腐
大份臭豆腐大份又便宜CP值真的算挺高的，臭豆腐的口感不算非常酥脆，反而感覺是炸的口感偏硬一些，後來有在地的朋友說可以請老闆炸酥一點，臭豆腐的臭味其實不會很重。

這天吃到的泡菜口味偏生一點，味道可以再酸一點會更好，味道最重就是九層塔了吧，用九層塔包著臭豆腐吃別有另一番滋味，哈哈，個人是不愛九層塔，不過朋友很愛吃得很開心！

大腸蚵仔麵線
麵線湯頭挺清爽的，大腸滷得很入味，麵線偏細，吃起來很像麵線糊，跟臭豆腐比起來，個人比較愛麵線！

個人是不太愛九層塔的味道太強烈，不過汐止的黃金三角臭豆腐是將九層塔弄在醬汁裡，有九層塔香氣但是不會太搶戲，豆腐也比較酥脆，個人比較推，不過這家後港臭豆腐在新莊在地也很有名，臭豆腐愛好者可以試試！

水晶安蹄不務正業過生活 IG、FB、部落格

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