文、圖/周花花
台南旅遊一定要吃的美食之一,就是傳統鍋燒意麵。搬家至忠義路的「李媽媽民族鍋燒老店」,是食尚玩家推薦號稱全台灣鍋燒意麵創始店!他們不僅有各式鍋燒意麵,還有魚餃、水餃、咖哩飯等,都是老饕推薦的古早味美食。
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「李媽媽民族鍋燒老店」位在台南忠義路上,民族路、成功路中間,創立於西元1963年,距今已有近60年歷史,據說當時是台灣第一家鍋燒意麵,也就是鍋燒意麵的創始店!
「李媽媽民族鍋燒老店」營業時間相當長,從早上9點一路賣到晚上10點,台南美食就是這麼可愛,可以從早餐一路吃到午餐、下午茶、晚餐、宵夜,不管幾點都不用擔心找不到食物可吃。
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鍋燒大麵
台南傳統鍋燒意麵的配置,都是搭配天婦羅炸物炸蝦和炸魚,和一顆半熟蛋包,有些會再放竹輪片。
魚餃意麵
魚餃系列在一般鍋燒意麵專門店的菜單上較少看到,所以另一碗就點了魚餃試試。
韭黃水餃
因為看到別桌客人的水餃賣相極佳,我們也就跟著加點一份,一份有12顆,無法做少數量點餐,但由於水餃個頭不算大,所以一人一碗麵再分水餃還是吃得完。
多年後再來吃「李媽媽民族鍋燒老店」依舊蠻喜歡的,加上乾淨舒適又有廁所的內用環境,確實較適合觀光客、家庭聚餐有帶小孩的客人。離赤崁樓、武廟等台南必遊觀光景點相當近,想要品嚐正統台南鍋燒意麵的人,可以把這間收進台南美食清單中。
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