文、圖/虎麗笑嗨嗨
石代鍋物位於鳳山行政中心旁,餐廳使用輕工業風的清水模及原始石材,加上舒適寬敞的空間很適合約會聚餐吃火鍋!老闆講究食材的品質,堅持用豬大骨、雞骨、玉米、甘蔗、蘋果、洋蔥熬煮高湯,喝起來清香甘醇少負擔,加上烹調不同風味的湯底享用更滿足。虎麗喜歡濃郁牛奶起司鍋,可以自己DIY倒入高大牧場牛奶,想要多濃都能依喜好調整,搭配肉品、蔬菜、火鍋料、冬粉等配料享用很有飽足感。
偏愛古早味推薦老饕石頭火鍋,將洋蔥及肉一起下鍋炒香,再倒入費時熬煮的高湯,滋味香醇帶有獨特油香,這鍋加辣品嚐更過癮!想吃更豐盛建議加點升級套餐,有現炸的海鮮燒、手工黑輪、酸梅湯、莓果飲,一個人也能輕鬆吃飽飽。
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濃郁牛奶起司鍋
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奶控們一定要點濃郁牛奶起司鍋,可以自己DIY倒入高大牛奶,想要多濃依個人喜好調整,也能加高湯讓湯底更清香爽口。鍋物有豐富的肉品、蔬菜、火鍋料、冬粉,另外也附主食一份,白飯、王子麵、烏龍麵、雞蛋、冬粉可任選一種~想吃更飽建議加點升級套餐,有炸物及飲品特別滿足!
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現點現炸的手工黑輪扎實軟嫩有嚼勁,充滿濃郁的鮮香滋味,還有些許鹹感很涮嘴!
這瓶是石代莓果飲,酸酸甜甜的很爽口,搭配鍋物享用可以平衡味蕾。
老饕石頭火鍋
老饕石頭火鍋是招牌必點鍋物,使用洋蔥及肉一起炒香,再倒入費時熬煮的高湯,滋味清香甘醇,還有獨特的油香風味!辣度可依個人喜好調整,虎麗是選擇小辣,吃起來更香辣過癮。
厚厚的海鮮燒飽滿鮮香,口感軟嫩帶點脆脆咬感,灑上胡椒鹽提升風味更好吃!
石代酸梅湯有濃郁的酸甜滋味,很適合搭配古早味的石頭火鍋。
菜單 MENU
飲料/佐料免費供應
用餐空間及餐廳外觀
石代鍋物
地址:高雄市鳳山區澄清路125號
電話:07 7193909
營業時間:週一至週日 11:00~14:00、17:00~21:00(週二公休)
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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