▲倒數用餐中！信義區「留不住的餐酒館」，連網紅博恩都來朝聖。（採訪撰稿／記者黃稜涵；攝影剪輯／記者楊詩益）
▲最近有眼尖的民眾發現信義區出現一間「留不住的餐酒館」，叫做「WE BISTRO」。（圖／記者楊詩益攝，下同）
記者黃稜涵／採訪報導
最近在信義區出現一間「留不住的餐酒館」，一走進店內，工業風混搭木質裝潢的時尚潮流感映入眼簾，透過獨特的樓中樓設計與包廂座位，讓用餐時更加保有隱私感，這是威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER以及人氣餐酒館VG Taipei聯名打造的限定餐酒館「WE BISTRO」，推出顛覆想像的餐酒美學菜色，就連網紅博恩都來朝聖！
▲推出顛覆想像的餐酒美學菜色，吸引網紅博恩前來朝聖！
網紅博恩表示「很驚訝，因為在外面看覺得這個店小小的，可是裡面真的不會輸給外面餐廳，裡面很寬敞，設計簡單俐落很酷炫」，而在餐點方面對於漢堡最印象深刻，「因為一送上來就很可愛，上面會戴一個小帽子，有跟我們介紹肉是用酒下去煮的，吃起來風味還蠻特別的」。
▲擁有煙燻果香帶點辛辣口感的「雙黑熱狗威士堡」大受好評。
「歡迎來到WE BISTRO，WE BISTRO最大的特點就是由『雙黑極醇限定版』、『黑雪莉』和『經典黑牌12年蘇格蘭威士忌』三款酒延伸到菜色及調酒裡面 」現場進駐威士忌侍酒師，親切為每桌客人介紹餐酒料理，除了黑牌手作和牛堡、鮮嫩多汁的煙燻黑岩炸雞，擁有煙燻果香帶點辛辣口感的雙黑熱狗威士堡也千萬不能錯過，更以黑牌家族作為靈感，發想三款特色調酒，其中這款最受歡迎。
▲網紅蘿莉塔大推「黑雪莉調酒」，喝起來酸酸甜甜有果香感，很有夏天的感覺。
「我要大推這一款黑雪莉的調酒」網紅蘿莉塔認為大部分的人講到威士忌，都會覺得好像是比較男生的酒，但是這款調酒有加鳳梨和水果，喝起來就有果香感，酸酸甜甜的很有夏天的感覺，大飛同樣也推薦「黑雪莉」，他說「如果有人在follow YOUTUBER的話，有一個叫恩熙俊的傢伙，他有介紹一個酒叫威士忌冬瓜茶，這裡面就是冬威，喝起來沒有威士忌的苦澀，沒有那麼難喝嗆辣的味道，喝下去很甜」。
【禁止酒駕 未滿十八歲請勿飲酒】《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
▲(左上)「雙黑包種咖啡特調」不僅保有雙黑濃郁的煙燻氣息，更結合數種強烈風格的食材，甘甜味一層層的被釋放。
▲(右上)「黑雪莉榛果鳳梨」使用了黑雪莉桶釋出的熱帶水果風味，是杯下班後就能輕鬆入口的調酒。
▲(下方)「黑牌氣泡冰飲」使用經典黑牌加上蘇打水、煙燻與果香的完美平衡，是最易搭餐爽口易飲的highball。
「黑雪莉榛果鳳梨」、「雙黑包種咖啡特調」、「黑牌氣泡冰飲」三款特色調酒各有風味，現場掃QR code打卡還能獲得精美小禮物，留不住的餐酒館原來是為期88天的戶外快閃餐酒館，6月6日至9月1日趕快把握時間，揪朋友一起來趟威士忌的品嚐之旅。
▼留不住的餐酒館原來是為期88天的戶外快閃餐酒館，趕快揪朋友一起來趟威士忌的品嚐之旅。
【禁止酒駕 未滿十八歲請勿飲酒】《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
活動日期： 即日起～9/1(日)
營業時間： 周一至周四17:30～22:30
周五17:30～00:00
周六12:00～00:00
周日12:00～22:30
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