撰文攝影／三高Sir的美食足跡、整理／實習記者張宜樺
因為少有機會吃到禿肺這道老上海菜，趁時節預訂來試試（主廚早期是紅豆食府出身，餐廳有入必比登），環境和服務都可以，對比之下價格確實也不高，至於點的幾道菜，我個人大約一半以內覺得還行吧，可惜預訂菜五花肉冬筍相當掉漆，好在禿肺挺不錯的，新鮮度很夠。
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子薑皮蛋
酒釀油爆蝦
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▲浸泡酒釀的甜酸味調得不錯，蝦殼也不扎口。
無錫脆鱔
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▲鬆脆不硬韌，好吃。
清炒沙蝦仁
寧式禿肺
▲有朋友問我跟榮榮園的差別，申浦的魚肝比較完整，榮榮園多了腸子等魚雜且調味也較濃，兩家的鮮度都無異常，算是吃得放心。
冬筍尖燜五花肉（單是豬肉有騷味就不行...）
青江菜煲飯（菜與飯一同燜煮的做法，飯有菜香也不過濕）
紅燒白菜獅子頭（包了一顆鹹蛋，有特色！但整體味道不是我的菜）
椒鹽圈子（正常）
白菜餡春捲（這個可以）
菠菜百頁
煎八寶飯、水果甜湯
申浦尚宴
地址：台北市大安區信義路4段152號
電話：02－2755－3999
營業時間：11：00－1400、17：00－21：00
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