撰文攝影/糖糖's 享食生活、整理/實習記者黃亭詠
說到台中厲害碳烤羊腿,非這間位在台中北區的京味兒莫屬,糖糖從他開幕吃到現在將近有十年了,主打碳烤羊腿及道地北京菜,只要吃過一次就會愛上,現在京味兒已改為預約制,沒訂位直接來可是吃不到的。
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京味兒位置
京味兒位在台中北區美德街上,近中正公園、中國醫藥大學,附近除了路邊停車格,也有收費停車場,京味兒的外觀非常居家,看起來相當不起眼,裡面卻藏著厲害的美食。
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京味兒環境
京味兒的內用座位只有一層樓,空間還蠻寬敞的,桌子間的距離不會太近,每個座位的頭上幾乎都有一台抽油煙機,不過聽說目前老闆每天用餐時段只接待一組客人,且不能超過四人以上,須提前預約才吃得到。
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京味兒菜單
麻醬油麥菜60元(圖片為兩份)
熗拌土豆絲70元(圖片為兩份)
香蔥豆腐 60元
羊肉串480元/10串
烤羊肩排350元/兩支
採用澳洲六個月大的小羔羊排,上頭一樣灑上孜然增添香氣,大口咬下去,油花及羊肉的迷人香氣立刻在嘴裡爆香來,真的有夠香,肉質比剛剛的羊肉串還要來的軟嫩,吃起來也比較不會這麼油膩。
烤羔羊腿1590元
來到京味兒的重頭戲,就是這道烤羔羊腿,選用紐西蘭六個月大的小羔羊,經過醃製後再灑上孜然、茴香及胡椒粉調味,糖糖之前來是使用後腿肉,看起來比較大塊,肉也比較多,現在已經更改使用羊前腿肉,尺寸比較小一點,不過肉質更軟嫩。
蕃茄疙瘩湯100元
這道蕃茄疙瘩湯也是每次來必點的餐點,這碗喝下去超級有飽足感,裡頭的麵疙瘩別於一般市面上看到的那麼大塊,每塊都像米一樣超迷你,煮得相當透徹,吃起來不會有麵粉味,以番茄蛋花湯為基底,口感超特別,帶點黏稠感,每一口都吃的到番茄的酸甜滋味,有夠讚。
京味兒
電話:(09)6361-2293
地址:台中市北區美德街241號
時間:17:00-21:00、周一、二店休
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