撰文攝影/萍子、整理/實習記者劉子綺
隱身在住宅區、深夜還在發光的網美日式刨冰店!台中這間「夕日裡的王八蛋」,光是店名就很引人關注,小小的店裡有濃濃的復古氛圍感,當主角刨冰一上桌保證大家一同驚呼,馬上讓相機先開吃。夏日風十足的「夢」口味,結合檸檬、香橙跟菊花凍,入口酸酸甜甜;而茶控首推「早點回家」口味,台灣烏龍、蘋果以及桂花的組合你肯定沒試過。
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藏身低調住宅區,深夜在巷弄亮著燈
夕日裡的王八蛋位於台中市西區五權西六街26巷內,隱身在低調住宅區,夜晚來訪很安靜,彷彿這條巷弄只有這間店開著燈,木製大門散發日式混搭台灣味元素,營業時間很特別從16:16開始,且真的16:16分來才會開門,店家採現場候位排隊,等候叫號,只要願意等,願意排隊就可吃到。
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早點回家(烏龍茶)220元
這樣的刨冰呈現,超有美感,裡頭有新鮮蘋果細丁、自製桂花凍,整個吃起來清爽,煉乳與烏龍茶茶糖漿組合,嚴選台灣烏龍茶來製作,吃起來卻像是日本京都焙茶風味,讓人好愛,變得有點甜而不膩,冰溶化後吃,彷彿像是在喝一杯濃郁系的焙茶鮮奶。
夢240元
冰上頭放入新鮮檸檬片,搭配威化酥與香橙果肉,淋上大量自製100%香橙果醬 ,下方散發檸檬醬汁的酸甜,搭配蜂蜜菊花糖漿,散發淡淡的菊花香,視覺走黃色冰造型,帶給人消暑沁涼感受,裡頭有堅果脆脆與自製菊花凍,橘黃色調,搭配檸檬與香橙的酸,酸甜風味,很有層次,若吃多了會感覺酸,可加入附的蜂蜜菊花糖漿來調整甜度,來平衡這美味。
整體評價
炎炎夏日,來去夕日裡的王八蛋吃個日式冰,這碗冰不只得好看,還得好吃,橫掃IG網美打卡台中冰店,台中美食地圖推薦,台中旅行好好玩,開到深夜的台中冰店,讓人吃飽後,宵夜都可來吃冰,挺不賴。
夕日裡的王八蛋
地址:403台中市西區五權西六街26巷34號
營業時間:1616~0000(周二公休)
Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
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