一輩子要吃一次！台中2200坪夜市嚐陝西烤麵筋　加泰式醬汁更美味

2022年06月21日 12:30

實習記者陳亮妤／綜合報導

沙鹿區新開的「鹿峰夜市」佔地面積高達2200坪，是台中海線首屈一指的大規模夜市，裡頭集結了超過150個攤位，不論是美食、生活雜物還是遊戲娛樂通通有，也規劃了600坪汽機車停車位與號稱五星級的廁所提供民眾免費使用。

▲台中海線最大夜市吃陝西烤麵筋。（圖／糖糖's 享食生活、卡琳。摸魚兒趣提供，請勿任意翻攝以免侵權）

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▲台中海線最大夜市。（圖／卡琳。摸魚兒趣提供）

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▲號稱五星級的廁所外有可愛鹿鹿彩繪可以拍照。（圖／卡琳。摸魚兒趣提供）

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▲提供600坪汽機車停車位。（圖／翻攝鹿峰夜市臉書專頁）

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美食小吃是夜市非常重要的元素之一，在熱鬧非凡的鹿峰夜市中，有琳瑯滿目的小吃可以選擇，也藏有一些在其他夜市較少見的特色美食，部落客《糖糖's 享食生活》分享了傳自陕西的「八品美食烤麵筋」，攤販經常一開攤就大排長龍，招牌上還寫著「一輩子一定要吃一次的美食」，讓人看了會不禁想加入隊伍，買來嚐鮮。

▲鹿峰夜市有各式各樣琳瑯滿目的小吃。（圖／卡琳。摸魚兒趣提供）

▲烤麵筋攤販一開攤就大排長龍。（圖／糖糖's 享食生活提供）

▲一長串麵筋都是新鮮現點現烤。（圖／糖糖's 享食生活提供）

打破以往對吃麵筋只能配粥的印象，店家效仿陝西傳統小吃，將麵筋串成長長一串再拿來燒烤，現點現烤熱騰騰拿到手，嚐起來外皮酥脆，裡頭軟Q有嚼勁，類似烤麵腸，加上泰式醬料與新疆孜然粉，口感酸甜帶辛香，層次非常豐富，值得一試。

▲提供泰式新疆孜然、日式成都麻辣等6種塗醬搭配。（圖／糖糖's 享食生活提供）

▲台灣夜市就吃得到陕西傳統小吃烤麵筋。（圖／糖糖's 享食生活提供）

＊部落客《糖糖's 享食生活》現有經營：粉絲團、部落格

＊部落客《卡琳。摸魚兒趣》現有經營：粉絲團、部落格

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