文、圖／Darren 蘋果樹
西門町美食推薦這家「一級排骨」，隱藏在巷弄內地下室西門町便當店，要不是專程來買根本部會知道這裡有家便當店，而且西門町好吃的排骨飯以及雞腿飯便當店有不少家，網路上的鄉民網友對於一級排骨評價也不錯，樹小編立馬來分享給大家。
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一級排骨就隱藏在萬華成都路地下一樓，旁邊就是維記茶餐廳，搭捷運出西門站6號出口走路大約5分鐘，看看一級排骨的店面外觀，走進巷弄內要不是看到有人往地下室走，加上門口有立牌寫著，還真的很難發現這家便當店。
一級排骨的內用空間就在B1地下室，原本以為地下室會不會很悶，但其實也還好，空間也比想像中來的乾淨寬敞。因為疫情關係內用的人還是不多，大多數的客人都會選擇外帶為主。
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一級排骨菜單有分為外帶以及內用，便當品項除了基本的排骨飯、雞腿飯、雞排飯以外，還有賣宮保雞丁以及蒲燒鯛魚等等可以選擇，便當都是3樣配菜。
我選擇外帶排骨便當，畢竟疫情還是外帶比較好，大約等了10多分鐘就拿到排骨飯便當，排骨真的不小塊，而且是我喜歡的排骨料理方式，配菜共有3樣，把便當端在手上可以感覺份量非常實在。
一級排骨飯的排骨厚實有一定的厚度，而且排骨醃的非常入味，外皮也不會炸的太乾，炸衣跟肉排緊密結合薄薄不會太厚，排骨咬起來紮實又有肉汁不錯吃。
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他們家的排骨吃起來還帶點黑胡椒香氣，就是那種古早味很涮嘴會讓你一直不斷一口白飯、一口排骨。
一級排骨飯便當內的配菜份量也算是給的很有誠意，能感受到配菜爽脆可口，我覺得酸菜是神隊友，完全跟白飯非常搭，想吃排骨飯不妨可以試試一級排骨。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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