文、圖／商妮吃喝遊樂
說到台中西屯高人氣鴨肉飯一定要推薦「禾冠宏傳統鵝肉店」，無論鵝肉、鴨肉都很好吃！招牌鴨肉飯上頭鋪滿軟嫩的鴨肉，多汁味道香，再搭配免費鴨骨清湯，只要銅板價就能吃飽喝足CP值很高。生意非常好，用餐時段門口走廊都是人，要耐心等候。
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「禾冠宏傳統鵝肉店」在台中有西屯店及漢口店2家分店，我們習慣到逢甲週邊的西屯店用餐，位在西屯路靠近河南路口的加油站旁邊，地點很好找。
內用座位以2至4人方桌為主，生意非常好經常客滿，如果要內用需要耐心等候。
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外帶的客人也不少，不過店員動作很快，不會等太久。
騎樓就是工作區，生意非常好，好幾位店員分工，出餐蠻快的。
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櫥窗裡的鵝肉鴨肉很快就賣完，通常中午開賣到傍晚就會提早收工，有時候下班來買還會撲空。
等餐的時候，看到店員切肉的手沒有停過。
等餐的時候可以門口盛湯，這一大鍋是鴨骨搭配中藥材熬煮的清湯，雖然沒有料但是味道非常香，而且免費喝到飽，大加分！
很多人都會打包外帶回家，打開水閥直接用鋼杯裝湯，打包回家再加上黃麵就是一碗香噴噴的清湯麵。
鴨骨清湯很受歡迎，我們每次來都喝2、3碗！喝起來就像當歸鴨的湯頭，滋味非常甘甜好喝，而且有滿滿的膠質，喝完嘴巴還會黏黏的。
店家特製的辣椒以及辣菜脯也是免費供應，敢吃辣的朋友一定要試試，非常好吃。
餐點很快送上桌，我們2人點了鴨肉飯、乾麵以及鴨血糕。
鴨肉飯
鋪滿鴨肉完全看不到底下的飯，鴨肉軟嫩多汁超好吃！味道香甜，越咬越多汁，難怪他們家的生意這麼好，吃過一次就愛上。
配料還有桂竹筍，滷得非常軟嫩且帶點脆度，鹹香回甘好好吃。
鴨肉飯有加鴨油，味道特別香，敢吃辣的朋友很推薦加他們的辣椒，攪拌後滋味更讚。
清乾麵
黃乾麵淋上鴨油與油蔥，味道很香，比一般的肉燥麵還要乾爽，加上辣菜脯特別好吃。
一碗乾麵再配上好喝的鴨骨清湯，這樣只要銅板價就能吃飽，CP值超高！
鴨血糕
鴨血糕綿Q的口感，單吃就有味道，推薦沾自助取用的蒜蓉醬，吃起來更好吃。想要吃湯的，也有鴨血糕湯。
我看他們營業時間從中午賣到晚上8點，下午不休息，但是常常不到晚餐時段就賣完，晚上吃不到我們就會到逢甲夜市的《紅燒當歸鴨》去吃鴨肉飯或鴨肉麵，紅燒當歸鴨是從晚餐賣到宵夜，逢甲周邊就屬這2家最好吃。
「禾冠宏的鴨肉飯」份量多又好吃，充滿鴨油香氣，真的吃過就愛上。鴨肉非常軟嫩多汁，搭配桂竹筍再加上免費鴨骨清湯，吃飯喝湯或是點乾麵喝湯都很讚，銅板價就能解決一餐，CP值超高！愛吃鵝肉或鴨肉的朋友，這家一定要試試。
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
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