文、圖／飛天璇的口袋
從水湳市場起家的元金小六鍋貼一直是台中最夯的排隊名店之一，通常中午還沒開始營業就開始出現排隊人潮，原本生意就很好的小六鍋貼搬到華美西街之後魅力依然不解，而且用餐環境變得好，用餐的過程也相對舒服許多。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
小六鍋貼位於華美西街經典幼兒園的隔壁，如果是開車來的話，可以把車子停在經典幼兒園旁邊的停車場。
小六鍋貼餐點就只3種，鍋貼、酸辣湯及牛肉麵，牛肉麵還是後來才有的，小六鍋貼不管是內用還是外帶都要在外面窗口點餐！
以白色基底搭配湖水綠的裝潢色調，整體感覺好文青，顛覆一般人對「鍋貼店」的既定印象。
小六鍋貼辣椒
[廣告] 請繼續往下閱讀...
醬料和餐具都在櫃子上自取，醬料還有分一般辣和麻辣。
[廣告] 請繼續往下閱讀...
小六鍋貼酸辣湯
點餐的時候服務人員有問說酸度和辣度需要特別調整嗎？因為想吃正常版的看看，所以我們就沒另外客製化了，我覺得料還滿多的，而且酸辣和辣度都很適中，而且豆腐好嫩，我有喜歡。
小六鍋貼
鍋貼的造型好可愛，側面看好像金元寶的造型，而且每一顆都好立體！
這個一咬下真的是會噴汁，皮很薄Q有嚼勁，內餡也清爽充滿肉汁，再加上迷人的酥脆冰花，真的是好吃！
小六鍋貼牛肉麵
牛肉使用的是牛腱的部份，它的口感是比較偏紮實有嚼勁而不是入口即化的。
麵條使用的是細麵，也是很富有嚼勁的。
湯頭還蠻溫潤的，並不會太辣，點牛肉麵還有附一小碟酸菜，可以自已斟酌提味，但是鍋貼比較好吃。
飛天璇
我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
部落格、FB
【你可能也想看】
►清炒鮮嫩干貝＋蛤蠣超欠吃！台中人氣早午餐 食材健康美味無負擔
►紫色風暴來襲！免費參觀「全台最大薰衣草田」 還能買天然保養品
►天井設計太美！台中法式貴族風甜點店 酒香義大利麵擺上大尾紅蝦