實習記者陳亮妤/綜合報導
來台南就是要喝牛肉湯,不然要幹嘛?麻豆區一間在地飄香20年的牛肉湯店,使用每日現窄、新鮮直送的溫體牛肉,每道料理都嚐得到最鮮甜的牛肉滋味,而且內用還能免費無限吃鹹香味十足的肉燥飯,不用花大錢就能飽餐一頓,是麻豆在地人很推薦的必吃名單。
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隱身麻豆的人氣牛肉湯「阿榮牛肉湯 」,在地飄香20多年,菜單多樣吃得到炒牛肉、牛肉湯、蒜泥牛腩、麻油牛心肝等等牛肉料理,內用還能免費無限吃肉燥飯與白飯超划算。店家地址雖然是在興國路上,但實際上店面路口是在中山路,來訪需再留意。
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阿榮牛肉湯所使用的牛肉為每日現窄、新鮮直送的台灣溫體牛,有別一般的冷凍牛,吃起來更加鮮嫩香甜,沒有任何腥味。來這必點碗招牌「牛肉湯」,因為夠新鮮,牛肉的熟度不用太高,浸泡在熱湯內讓熟度自然升高就能享用,雖然沒有美牛的肉香、和牛的豐厚油脂,但柔嫩鮮甜滋味完全不輸給高貴牛肉。
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