▲竹山蚵嗲。（圖／丁Dingの吃貨日常授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
說到台灣傳統人氣小吃，炸蚵嗲絕對是榜上有名！位處南投竹山靈德寺城隍廟旁的「竹山蚵嗲」，只賣超級甜甜價，25元招牌蚵嗲外酥內嫩，內餡塞滿青蔥、韭菜份量超厚實，下午茶來個2、3顆就很有飽足感。店內還提供10元菜頭粿、15元韭菜卷等佛心美食，超高CP值每天都吸引大批食客朝聖。
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▲位處南投竹山靈德寺城隍廟旁的「竹山蚵嗲」，在當地可是相當有人氣。
南投「竹山蚵嗲」鄰近靈德寺城隍廟，附近有免費停車場，不用擔心停車問題，若有到竹山老街遊玩也可順勢來訪，交通十分方便。簡簡單單的店面低調地讓人印象深刻，每到用餐時刻都能看到不少饕客排隊，炸台上的炸物很快就銷售一空，尤其蚵嗲、米腸、菜頭粿特別受歡迎，大家還可以搭配湯品自成套餐，超便宜的銅板價格，可是來訪竹山的必嚐美食。
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▲內用環境簡單明亮。
▲炸台上的炸物很快就銷售一空。
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人氣王蚵嗲可是饕客最愛，薄薄的麵衣經油炸後呈現出金黃色的誘人色澤，散發滿滿迷人香氣。趁著剛出爐的熱度一口咬下，外酥內嫩的口感愈吃愈涮嘴。厚實份量包入滿滿碎青蔥、韭菜，搭配醬油與蒜泥一起入口，滋味鹹甜交錯超邪惡，內料簡單卻不失美味，備受饕客歡迎。另外，喜歡吃韭菜的人絕對不能錯過韭菜卷，塞入滿滿韭菜完全不手軟，吃起來清爽不油膩。
▲厚實份量包入滿滿碎青蔥、韭菜。
▲韭菜卷塞入滿滿韭菜完全不手軟。
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