實習記者陳亮妤/綜合報導
傳承3代的好味道!鳳山一家連在地人也愛不釋手的平價美食當歸鴨,每到用餐時間,店內總是滿滿人潮,招牌「當歸鴨麵線」除了料好實在、肉彈不柴,醇厚的當歸湯頭還帶有濃郁中藥香氣,讓人一吃上癮,在冷颼颼的天氣必來一碗,既暖心又暖胃。
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這間鳳山人從小吃到大的「聯興當歸鴨」,就位在天公廟市場旁,是在地非常有名的傳統小吃,從遠方就能聞到熬煮入味的當歸鴨香氣,每到用餐時間,人潮總是絡繹不絕。聯興當歸鴨販售的品項簡單,僅賣當歸鴨麵線、米血湯、麵線湯及米血這4款美食就熱賣超過一甲子。
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飄著迷人香氣的當歸鴨麵線,湯頭有著濃濃中藥味,入口溫潤爽口,在冷颼颼的天氣喝上一碗就相當暖心,再搭上一隻軟嫩不柴的鴨腿就超滿足;鴨血糕也是熱門必點,真材實料的Q彈口感一吃就上癮,加上店家提供的甜辣醬及薑絲一同入口更有層次感。
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