文、圖／Darren 蘋果樹
豬腳麵線台北有不少家，這次來分享龍山寺豬腳麵線。這間1962年開業的華西街當歸豬腳，主要賣當歸清燉豬腳，可以選擇腳蹄或腿肉，還可以加湯，爽口好喝。目前我吃過覺得好吃的清燉豬腳麵線，除了大稻埕慈聖宮許仔豬腳麵線，就是這家我覺得不錯。
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當歸豬腳就在華西街內，攤位不大寫著當歸豬腳，旁邊是賣炒牛肉，攤位前面有幾張桌子，我來的時候都坐滿人，我直接做在攤前的座位，海景第一排的概念。攤位上有3個人，一個負責豬腳；一個用麵線和豬油飯；旁邊的阿背就是點餐跟收拾桌面。
華西街當歸豬腳沒有菜單，就是招牌上面寫著豬蹄、腿肉、麵線、豬油拌飯，很多老字號都是品項不多，專研做到精就對了。
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我選擇的是腿肉，當歸湯頭喝起來爽口，原本只想要喝一口，就不知不覺多喝了很多。豬腳處理得不錯，腿肉也不會乾柴，就連膠質的部份也很Q軟，可以沾點店家提供的沾醬試試，我都是直接吃原味。
天氣冷來碗當歸豬腳真得很棒，這天我小酌完來喝當歸豬腳湯超有感，湯喝完還可以加湯，所以我就不客氣直接乾了，反正還可以加湯。
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原本還在想要點麵線或豬油拌飯，後來我點了豬油拌飯。最後我還把當歸豬腳湯加入飯，變成湯飯也好吃。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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