實習記者陳亮妤/綜合報導
承載上一代台灣人的真情味!彰化一家拉仔麵店展店到台中市區,販售多種懷舊美味的銅板小吃,招牌拉仔麵嫩Q彈牙,拌入肉燥就好吃到不行,還有必點「微笑月見豬油飯」,自煉新鮮豬油搭上油膏,再結合金黃蛋液就可以吃得很滿足。
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從彰化拉仔麵起家的「見橙拉仔麵」插旗台中市區!店家就開在科博館旁邊,也鄰近勤美誠品綠園道,走到店面就能感受到濃濃古早味氣息。見橙拉仔麵品項頗多,價格還很親民,且使用自煉豬油、不添加化學原料,製作出道道承載上一代台灣人的真情味。
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「見橙拉仔麵」除了販售招牌拉仔麵,也有多款古早味拌飯及便當排餐,其中人氣超夯的「微笑月見豬油飯」是必點,自炸豬油混著醬油膏淋在飯上就超美味,再加上圓滾滾的「微笑蛋黃」,一上桌就讓人直呼好可愛,有時蛋黃破掉還會秒變世界名畫《吶喊》,趣味十足。
招牌「古早味拉仔麵」乍看頗像傳統意麵,但是一入口就吃得出差別,蒸過的寬薄麵體嫩Q彈牙,淋上刀切的滷肉燥就十分美味。店內販售的便當也是頗有水準,3樣菜色擺滿滿,不僅色香味俱全,還清爽不油膩,讓人一吃就愛上。
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