▲古早味糯米炸。（圖／大手牽小手。玩樂趣！！！授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
沒特別注意很容易錯過！隱身在中原夜市內的一家古早味糯米炸，主打多種口味的糯米炸，多達10種口味可甜可鹹，炸到金黃酥脆後再舖上花生、巧克力甚至起司，現做現炸熱呼呼地吃剛剛好，數量有限，賣完就收攤。此外，銅板價格也不會太貴，是連許多在地人都不知道的隱藏版小店。
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▲隱身在中原夜市內的一家古早味糯米炸。
小小一攤其實不太顯眼，卻靠著糯米炸變化出10種豐富口味，包含巧克力、花生、海苔或起司，還可直接點綜合口味，滋味酥香口感蓬鬆。而且平均價格不會太貴，當作下午茶吃剛剛好。
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▲靠著糯米炸變化出10種豐富口味。
糯米炸都是現點現做，老闆將糯米做的粉塊捏成型後下去炸，看著一塊塊可愛的糯米炸在油鍋裡翻滾就很療癒。剛出爐一陣香氣撲鼻而來，炸至誘人金黃色澤後撒上滿滿花生粉，不僅滋味噴香邪惡，光畫面就無比誘人。
▲老闆將糯米做的粉塊捏成型後下去炸。
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▲糯米炸在油鍋裡翻滾十分療癒。
▲剛出爐的糯米炸呈現誘人金黃色澤。
▲▼裹上滿滿花生粉。
部落客《大手牽小手。玩樂趣！！！》分享他所點的花生口味，花生香氣飽滿，熱熱吃大口咬下先是感受到酥脆外皮，裡頭則是軟綿的糯米炸，罪惡到不行，口感療癒又好吃。古早味糯米炸雖然類似白糖粿，但完全不甜膩，一個人吃下5、6顆絕對沒問題。
▲酥脆外皮包裹著軟綿的糯米炸，一口咬下罪惡到不行。
▲一個人吃下5、6顆絕對沒問題。
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