文、圖/虎麗笑嗨嗨
三筋豬排高雄1號店是左營區新開的日式炸豬排料理店,餐廳有超可愛的巨型長頸鹿,加上舒適典雅的用餐空間,很適合來這裡吃炸豬排小約會。三筋豬排提供多種炸物定食選擇,虎麗私心推薦必點起司明太子豬排,現炸超過4兩重、厚度至少1.5公分的金黃豬排淋上起司、明太子醬,口感酥脆扎實不乾柴,還有濃醇的鹹甜滋味,喜歡吃得更豐盛可點雙拼定食,手打漢堡排拼豬排或嚴選澎湖炸牡蠣拼豬排都不錯,可以滿足肉食控味蕾。
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每份定食皆附前菜、台梗九號米飯(或茶飯)、高麗菜絲、味噌清湯、茶碗蒸,其中高麗菜絲及味噌清湯可免費無限量續加!台梗九號米飯是三角尖塔加上一顆蜂蜜紫蘇梅,另外拌入茶油的茶飯有獨特清香風味。餐後還有免費招待黑芝麻冰淇淋,非常濃郁綿密。
免費招待
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定食副餐
高麗菜絲淋上芝麻醬/養生堅果醬,鹹鹹甜甜很開胃。
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熱騰騰的味噌清湯鹹甜順口,能吃到海帶及些許豆腐增添口感。
茶碗蒸綿密滑嫩帶有蛋香。
涼拌花生特別選用北港花生,以紹興酒涼拌泡製,口感微脆涮嘴;涼拌木耳脆嫩脆嫩的,滋味十分香辣,吃起來很開胃!
台梗九號米飯會用成三角尖塔,搭配一顆蜂蜜紫蘇梅子,米飯軟Q香醇。
茶飯是台梗九號米飯拌入茶油,吃起來有獨特的清香滋味,口感軟Q有嚼勁,愈嚼愈香。
起司明太子豬排定食
這道豬排定食很療癒,現炸卡滋卡滋超過4兩重、厚度至少1.5公分的豬排淋上起司、明太子醬,吃起來飽滿香醇又充滿鹹甜滋味,有著濃郁風味頗涮嘴,加上高麗菜絲、茶碗蒸、味噌清湯及搭配蜂蜜紫蘇梅子三角白飯享用很飽足。
牡蠣拼豬排定食
喜歡牡蠣可以選擇這道牡蠣拼豬排定食,三筋嚴選澎湖牡蠣,可以吃到鮮香滋味,帶點鹹香口感,搭配塔塔醬享用比較香醇解膩。
漢堡排拼豬排定食
超級肉控可以點這道漢堡拼豬排定食,一次就能吃到手打漢堡肉及現炸厚厚豬排,搭配高麗菜絲、茶碗蒸、味噌清湯、茶飯享用很有滿足感。
特色單點
尖叫兩聲雞翅現炸上桌,麵衣酥脆、肉質鮮嫩清香,有些許鹹香滋味很涮嘴。
日式炸雞塊麵衣微酥,肉質扎實保有鮮嫩度,可以蘸點胡椒鹽品嚐增添鹹香更夠味!
飲品
自家煮製的洛神烏梅濃郁酸甜,喝起來香醇順口,可以平衡味蕾;熱飲的牛蒡茶滋味清香。
用餐空間及餐廳外觀
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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