▲輕壽司。（圖／蹦啾 謝蘿莉 la vie heureuse 提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
限時又限量的平價壽司來了！位於桃園民富二街上的「輕壽司」，每日只賣兩小時就收攤，雖藏身騎樓的低調位置，卻一直都有不少人在排隊。平時遇到人潮眾多滿單時，連現場都買不到，必須打電話預訂才吃得到。招牌「爆餡龍蝦沙拉壽司」8貫不用百元就能吃到，實在太佛心！通通收進口袋名單出發嚐鮮去。
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▲堅持現點現做的「輕壽司」。
平實的價格讓人根本不用看菜單就可以安心的大點特點，樣樣都是人氣必點，可見實力不簡單，賣到提早收攤也是家常便飯。餐點種類豐富多樣，壽司口味足足將近25種，最便宜的口味只要一個銅板價，讓人直呼每種都想吃。
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▲壽司口味足足將近25種，外帶包裝十分吸睛。
▲視味覺兼具的壽司。
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炙燒鮭魚卷壽司
透著橘紅色光澤的炙燒鮭魚卷壽司，鮭魚厚度十分有份量，口感鮮嫩滑順，含有豐富油脂。外皮被至燒後散發出淡淡焦香，撒上青蔥並淋上美乃滋，再佐以鮭魚卵點綴，大口咬下滋味鹹甜交錯超滿足，每口都是滿滿鮮味，是饕客最愛的經典美食之一。
▲炙燒鮭魚卷壽司大口咬下滋味鹹甜交錯超滿足。
▲內餡包有小黃瓜、玉子燒、蟳味棒，用料實在。
焦糖龍蝦沙拉壽司
另外一道8貫不用百元的焦糖龍蝦沙拉壽司也是必嚐美食，醋飯淋上龍蝦沙拉醬後撒上焦糖，炙燒後散發的迷人焦香，完美將龍蝦沙拉的香氣鎖住其中，尾韻帶有芥末的嗆味。享受一顆渾圓飽滿的壽司，療癒到不行！
▲焦糖龍蝦沙拉壽司。
▲尾韻帶有芥末的微微嗆辣感。
▲醋飯上面放上龍蝦沙拉，吃得到一整塊龍蝦肉。
炙燒起司火腿壽司
米飯軟Q有嚼勁，捲著乳酪、火腿、玉子蛋及小黃瓜，內餡看似簡單卻不失美味，讓人一口接一口的炙燒起司火腿壽司，濃郁起司十分對味。豐富配料超有層次，一口咬下滿嘴濃郁和風味，吃完唇齒留香，回味無窮。
▲濃郁起司與豐富配料。
▲吃完唇齒留香，回味無窮。
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