實習記者詹宜庭/綜合報導
位於桃園南崁六福路上的「六福炸蚵嗲」,剛出爐就被秒殺,每天從下午2點開始賣,常常不到3個小時就賣完收攤。饕客最愛的炸蚵嗲,肥美多汁的蚵仔,油炸過後酥香的外皮,每一口都吃得到新鮮海味,越吃越涮嘴,不想變胖也難。
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老闆將蚵嗲放進油鍋,馬上飄出陣陣邪惡香味,外皮酥香卻不硬口,一口咬下發出悅耳咔嗞聲,鹹而不油膩。內餡有蔬菜、肉絲與鮮美蚵仔,淋上蒜泥醬油膏,香鹹微辣的滋味,多層次的風味與香氣豐富味蕾,只要吃過一次就忘不了。
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份量十足的蘿蔔糕,外層微脆內裡口感綿密,搭配店家的銷魂蒜蓉醬提味更銷魂,滋味香濃療癒,很容易讓人一口接一口,吃到停不下來。
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