實習記者陳亮妤/綜合報導
蔥麵包控必吃!高雄有家手作麵包店,一開門店內就充滿濃郁烘焙香氣,每週限定出爐的「蔥麵包」味道更是讓人一聞就愛上。蔥麵包每顆表面烤得油亮焦黃,中間還炸出滿滿綠色蔥花,這鹹香組合模樣太欠吃。
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藏身在瀨南街的「中巷手作」,有每日供應的常態麵包,也有限定出爐的麵包、吐司,限定款人氣都超高,經常一出爐就被客人掃光光!必吃的「手作蔥麵包」是每週一、四出爐,一天只出3盤,想吃千萬要先預約,避免撲空。
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手作蔥麵包一出爐,蔥香味馬上瀰漫在整家店,蔥麵包每顆烤得油亮焦黃,色澤飽滿誘人,再配上滿滿綠色蔥花,光看就令人垂延三尺!大口咬下這香氣逼人的蔥麵包,蔥香直接在嘴裡爆發,而麵包體非常Q彈有咬勁,越嚼越香超滿足。
除了蔥麵包,鹽可頌也是中巷手作的熱門款,小巧可愛的模樣讓人不自覺想拍起來,嚐起來麵體鬆軟好吃,但油膩感稍重。喜歡軟法的人可以購買中巷手作的蒜麵包,相較於長棍法式的硬脆口感,這款蓬鬆彈牙易入口,而蒜味溫和不強烈,適合口味清淡的人。
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