文、圖/陳耀恩 Ean Chen
位於南投竹山的露營區「山思雲想」,讓我最印象深刻的是「人」,從現場接待的管家們到職人體驗的講師群,不僅專業且熱忱不得不稱讚,他們聘請的講師主要都來自當地,近從竹山、最遠也不過台中,不管是專業性、口條或課程的視覺呈現,都在水準之上,更成為該露營區高回訪率的主要原因之一。
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山思雲想座落海拔1000公尺的南投竹山山區,幸運的話早晨可欣賞到雲海。
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精通十八般武藝,山思雲想的靈魂人物 Ota
山思雲想的主人 Ota,從小家裡是在田尾從事園藝,過去幾年接觸學習廣泛,從純露萃取、中餐、烘焙、飲料調製,甚至還在義大利麵店擔任過主廚。我一邊瞠目聽著他多元的豐富經驗,一邊環顧隨處都很好拍的營區,並再回想了一下精彩的職人體驗與營區提供的美味餐點,我突然意會到,這一切就像 Ota 這些年經歷的成果展。
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Ota 購入土地後先花了4年時間整地,並將大部分面積留給山林,不過度使用。
心不光細膩,Ota 的心也很大,追求地方共好不光是掛在嘴上的口號,在職人體驗課程部分,每隔一段時間他就會與講師們討論如何能更精進,不光要求,他也很捨得讓利給講師,以實際報酬支持這群返鄉青年,不僅深化了與講師的合作關係,連帶也能刺激講師們之間的正向競爭,達到真正共好。
半露天職人體驗,90 分鐘給你新世界
山思雲想的職人體驗,固定在下午 3:30-5:00 登場,會視當日入住客人數安排課程數,平均開設一到兩種課程,課程每一季會視時節調整,例如夏季會安排的宋代點茶就讓我蠻期待。這回旁聽或實際體驗的3種課程,都很有意思,很棒的是不管上哪堂課,最後都會親手製作一項帶回去的紀念品。
山林調香
張文森將調香與塔羅牌相結合,發揮幽默感與個人魅力並使用團體療癒方式來包裝課程,藉此讓學員們增加交流並打成一片。使用精油抓周方式並依據嗅覺喜好,再加上抽塔羅牌方式來推薦符合自身需要的精油。最後每個人都會調出一瓶專屬配方的精油,隨身帶著調解情緒。
咖啡烘豆
擁有專業咖啡講師5年經驗的陳姵亭,以開一間咖啡廳作為課程主題,帶領學員手持陶鍋在火上輕搖咖啡豆,約 5-7 分鐘就可經歷第一爆獲得淺焙的豆子,陳姵亭分享烘豆有兩個重點,首先是一旦開火就不能停下來,否則會焦,其次是要時刻仔細觀察豆子的顏色變化,烘豆完成後,接著研磨並學習手沖,最後自製掛耳包帶回家。
森林花訪
原本是在大陸擔任科技產業專案經理的林千秀,後來因為興趣赴日本學習小原流花道,目前在中部擁有自己的花藝工作室。這日帶領學員製作的永生花作品,學員可挑選喜愛顏色的玫瑰花以及繡球花來做搭配,使用工具固定並讓花朵展現想要呈現的姿態,她提醒因枝幹很細,穿鐵絲時要特別注意。最後會為學員在皮革上烙上姓名或特別字句,黏貼在作品上成為專屬創作。
陳耀恩 | Ean Chen,生活美學攝影達人,曾分別舉辦羚羊峽谷與澳洲北領地攝影展,擔任台灣蔡司大使,也是 Canon 攝影講座講師。除透過單眼進行影像創作,也使用無人機空拍及 GoPro 來豐富攝影視角與素材。也是一名旅遊專欄作家,持續以跨媒體方式發表世界各地的旅遊文章與攝影作品。
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